在加油站上班，是需要签订合同的。这一结论主要基于以下几点法律分析和建议：

1. 法律要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这一规定适用于所有用人单位，包括加油站。因此，从法律层面讲，加油站与员工之间建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同。

2. 合同内容：

   • 劳动合同应当明确双方的基本信息、工作内容和地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。对于加油站员工而言，合同中还应特别注明工作性质（如是否涉及危险化学品操作）、工作时间安排（如是否实行轮班制）、劳动报酬构成（如基本工资、绩效奖金等）以及社会保险缴纳情况等。

3. 未签合同的后果：

   • 如果加油站未与员工签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。此外，未签订劳动合同还可能导致在发生劳动争议时，员工难以维护自己的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 对于加油站员工而言，在入职前应主动要求与用人单位签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如果加油站拒绝签订劳动合同或合同条款存在不合理之处，员工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

5. 特殊情况考虑：

   • 需要注意的是，如果加油站员工属于非全日制用工（如兼职员工），根据《劳动合同法》的规定，双方可以订立口头协议。但即便如此，为了保障双方权益，也建议尽量签订书面协议，明确工作内容、工作时间、劳动报酬等关键条款。

总结来说，在加油站上班是需要签订合同的，这是法律的要求，也是保障员工权益的重要措施。如果加油站未与员工签订劳动合同或合同条款存在不合理之处，员工应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。