自来水公司是否走劳务合同，这并非一个绝对的问题，而是取决于自来水公司与员工之间的具体用工关系和合同约定。以下从不同角度为您详细分析：
劳务合同与劳动合同的区别：
- 劳务合同：通常指的是一方提供劳务，另一方支付报酬的合同，它更多地强调的是劳务的提供与报酬的支付关系，不涉及社会保险、福利待遇等劳动法规定的权益。
- 劳动合同：则是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。它受到劳动法的保护，涉及工资、工时、社会保险、福利待遇等多方面的权益。
自来水公司的用工情况：
- 自来水公司作为国有企业或公用事业企业，其用工关系通常受到较为严格的法律监管。在大多数情况下，自来水公司与员工之间会签订劳动合同，以确立劳动关系，并保障员工的合法权益。
- 然而，也存在一些特殊情况，如自来水公司可能为了完成某些临时性、辅助性的工作，而与部分员工签订劳务合同。这种情况下，员工可能不享受与正式员工相同的福利待遇和劳动保障。
判断依据：
- 要判断自来水公司与员工之间是否走劳务合同，主要看双方签订的合同类型以及合同中的具体约定。如果合同中明确约定了劳务关系，且不涉及劳动法规定的权益，那么可以认为是劳务合同。
- 如果合同中明确约定了劳动关系，且涉及工资、工时、社会保险等劳动法规定的权益，那么则是劳动合同。
法律建议：
- 对于员工而言，在签订合同时应仔细阅读合同条款，明确自己的用工关系和权益。如果对合同内容有疑问或不确定，可以寻求法律帮助或咨询专业律师。
- 对于自来水公司而言，在用工时应遵守相关法律法规，明确与员工之间的用工关系，并保障员工的合法权益。避免因为用工关系不明确或合同条款不合法而引发劳动纠纷。
总结来说，自来水公司是否走劳务合同取决于其与员工之间的具体用工关系和合同约定。在大多数情况下，自来水公司与员工之间会签订劳动合同以确立劳动关系。但也有一些特殊情况可能涉及劳务合同。因此，在判断时需要仔细审查合同条款和用工关系。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。