在承揽合同中，若第三人造成了承揽人的受伤，赔偿问题的处理需要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，并结合实际情况进行综合判定。以下是对此问题的详细解答：
一、责任主体与归责原则
责任主体：
- 原则上，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或自身受损的，定作人不承担责任。这是因为承揽人以其自身的设备、技术和劳力完成主要工作，对工作过程有自主的控制和安排能力。
- 但是，如果定作人对定作、指示或选任存在过失，比如定作的任务本身存在不合理的危险、错误地指示承揽人进行工作，或者明知承揽人没有相应资质、技能或不具备安全生产条件而选任其工作，那么定作人需要承担相应的赔偿责任。
归责原则：
- 采用过错责任原则。即承揽人需对自身过错导致的损害负责；若定作人存在过错，则按过错比例分担责任。
二、赔偿范围与标准
赔偿范围：
- 如果承揽人因第三人的原因受伤，其赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费等。
- 如果构成伤残，还包括残疾赔偿金和残疾辅助器具费等。
赔偿标准：
- 各项费用的计算标准均依据法律规定和实际情况确定。例如，医疗费以医院的诊断证明和收费凭证为准；误工费根据承揽人的误工时间和收入状况确定；残疾赔偿金则根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
三、赔偿流程
确认损害事实与收集证据：
- 首先，需要核实承揽人的实际损失范围，包括人身伤害的程度和财产损失的情况。
- 收集相关证据材料，如医疗记录、财产评估报告、事故现场照片等，以证明损害事实和损失程度。
分析因果关系与划分责任比例：
- 判断第三人的行为是否直接导致承揽人受伤，并排除其他独立因素（如不可抗力）的干扰。
- 根据定作人和第三人的过错程度，划分责任比例。如果定作人存在过错，如选任过失或指示过失，那么定作人需要承担相应的赔偿责任。
启动协商程序：
- 在确认责任比例后，承揽人、定作人和第三人可以启动协商程序，就赔偿金额及方式进行友好协商。
- 如果协商困难，可以邀请行业协会或调解机构介入协助协商，以达成双方都能接受的赔偿方案。
法律途径解决争议：
- 如果协商未果，承揽人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求第三人或定作人（如果存在过错）进行赔偿。
- 在诉讼过程中，承揽人需要提供相关证据支持自己的赔偿诉求，如事故发生的证据、医疗费用凭证、误工证明等。
- 法院会根据双方提供的证据和相关法律规定，认定定作人和第三人是否存在过错以及应承担的赔偿责任比例，并作出相应判决。
四、风险防范建议
对于承揽人：
- 加强员工培训，规范操作流程，提高安全意识，以减少事故发生的可能性。
- 购买足额的责任险，以转移因工作过程中可能造成的损害而引发的经济风险。
对于定作人：
- 在选择承揽人时，应全面审查其施工资质、技能和安全生产条件，确保选任的承揽人具备完成工作的能力。
- 明确安全要求并书面告知承揽人，定期检查施工现场的合规性，以确保工作过程中的安全。
综上所述，当第三人造成承揽合同人受伤时，赔偿问题的处理需要依据法律规定和实际情况进行综合判定。建议双方当事人在签订承揽合同时明确约定相关责任条款，以减少纠纷的发生。如果发生纠纷，应通过协商或法律途径妥善解决。