结论：父母不让孩子吃零食，这一行为本身通常不直接构成违法，但需根据孩子的年龄、行为的性质及后果，以及是否侵犯了孩子的合法权益来综合判断。

详细分析：

1. 未成年子女的情况：

   • 抚养义务：根据《中华人民共和国民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。这包括提供基本的生活保障，如食物、住所等。然而，这一义务主要关注的是孩子的基本生活需求，而非特定的零食需求。
   • 行为性质：不让孩子吃零食，如果并未影响到孩子的健康成长和基本生活需求，通常被视为家庭内部的教育或管理方式，不构成违法。但如果父母以此作为惩罚手段，且导致孩子营养不良、身体发育异常等严重后果，则可能违反了法律规定的抚养义务，甚至可能构成虐待等违法行为。
   • 法律后果：若父母的行为构成违法，未成年子女或其近亲属有权向相关部门反映，如社区、民政部门等，以维护未成年子女的合法权益。在严重情况下，还可能涉及刑事责任，如虐待罪或遗弃罪。

2. 成年子女的情况：

   • 法定抚养义务的终止：对于已经成年并具备独立生活能力的子女，父母不再承担法定的抚养义务。因此，父母不让成年子女吃零食，无论出于何种原因，通常不构成违法。
   • 道德层面：虽然不构成法律上的违法行为，但父母的行为可能受到道德层面的谴责，特别是如果成年子女因特殊原因（如疾病、失业等）无法自行获取食物，而父母有能力却拒绝提供帮助时。

3. 综合建议与应对措施：

   • 沟通与理解：在家庭关系中，遇到类似问题应首先尝试与父母沟通，理解其行为背后的原因，并寻求妥善解决家庭矛盾的方式。对于未成年子女，父母应关注孩子的健康成长和基本生活需求，避免采取过于严厉或不当的教育方式。
   • 法律援助与保护：若沟通无果且问题严重，特别是对于未成年子女而言，应及时向相关部门求助或咨询，了解自己的合法权益及可能的法律救济途径。对于构成虐待等违法行为的情况，应坚决向公安机关报案，以保护受害者的身心健康和安全。

举例说明：

• 假设一个家庭中，父母因为担心孩子的健康而限制其吃零食，且这一行为并未影响到孩子的正常饮食和健康成长，那么这一行为通常不被视为违法。
• 相反，如果父母因为个人情绪或惩罚目的而长期禁止孩子吃零食，导致孩子出现营养不良、身体发育迟缓等问题，那么这一行为就可能构成违法，需要承担相应的法律责任。

进一步思考：

• 父母在限制孩子吃零食时，应充分考虑孩子的年龄、健康状况和营养需求，避免采取过于极端或不当的方式。
• 社会各界也应加强对未成年人权益的保护和监督力度，确保孩子的合法权益得到充分保障。

总之，父母不让孩子吃零食这一行为本身通常不直接构成违法，但需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。