针对您提出的问题“入职时说高中毕业，实际没有入职3年是否违法”，这个问题主要涉及到的是劳动关系认定以及诚信入职的问题。下面我将从这两个方面为您详细解答。

首先，关于劳动关系的认定，根据相关法律法规和司法实践，即使是在校学生，在满足一定条件下也可以与用人单位建立劳动关系。这些条件主要包括：学生以就业为目的，持续性地向用人单位提供劳动；接受用人单位的管理，按照用人单位的指令和标准完成工作；以及用人单位向学生支付劳动报酬。在您所描述的情况中，如果员工在入职时虽然声称高中毕业，但实际上并未毕业，但只要他/她满足了上述建立劳动关系的条件，且用人单位对此知情或应当知情（例如通过实际工作表现、管理方式等可以推断），那么双方之间仍然可以认定为存在劳动关系。

其次，关于诚信入职的问题，员工在入职时应当如实提供自己的学历、工作经历等个人信息。如果员工故意提供虚假信息，可能会构成欺诈行为，这在一定程度上违反了职业道德和诚信原则。然而，就您所描述的情况而言，员工实际没有高中毕业并不直接决定其劳动关系的合法性，关键在于他/她是否满足了建立劳动关系的条件，并且用人单位是否对此知情或应当知情。如果用人单位在不知情的情况下与员工建立了劳动关系，后来发现员工提供的信息不实，用人单位可以根据公司规章制度或相关法律法规采取相应的措施，如解除劳动合同等。

最后，需要强调的是，无论员工是否高中毕业，只要其满足了建立劳动关系的条件，并且用人单位对此知情或应当知情，双方之间的劳动关系就是合法的。同时，员工在入职时应当如实提供个人信息，遵守职业道德和诚信原则。如果员工存在欺诈行为，用人单位有权依法维护自己的权益。

综上所述，入职时说高中毕业但实际没有毕业，并不直接决定劳动关系的合法性。关键在于员工是否满足了建立劳动关系的条件，并且用人单位是否对此知情或应当知情。同时，员工应当遵守诚信原则，如实提供个人信息。