小区物业撤离没人接管的情况下，断水断电的行为通常是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与规定
物业服务合同关系：
- 物业公司与业主之间通常存在物业服务合同关系，物业公司有义务按照合同约定提供物业服务，包括但不限于小区的安全保卫、环境卫生、设施维护等，同时也包括水电的正常供应（如果合同中有明确约定）。
- 若物业合同中明确规定了物业有保障水电供应的义务，那么物业在撤离前未妥善安排水电供应的接管，直接断水断电，就构成了违约行为。
公共设施与服务的连续性：
- 水电供应属于小区公共设施和服务的一部分，其连续性和稳定性对于业主的正常生活至关重要。
- 物业公司在撤离时，有责任确保这些公共设施和服务的平稳过渡，避免给业主造成不必要的困扰和损失。
相关法律法规：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司不得擅自停止提供物业服务，包括水电供应（如果属于其服务范围）。
- 若物业公司因故需要撤离，应提前通知业主，并协助业主或业主委员会寻找新的物业服务企业接管，确保小区的正常运营。
二、物业断水断电的可能后果
对业主的影响：
- 断水断电会直接影响业主的正常生活，如无法做饭、洗衣、照明等，甚至可能影响到业主的工作和学习。
- 在极端情况下，如夏季高温或冬季寒冷时，断水断电还可能对业主的健康和安全构成威胁。
法律责任：
- 若物业公司擅自断水断电，业主有权要求物业公司恢复供水供电，并可能要求物业公司承担因断水断电造成的损失赔偿责任。
- 在某些情况下，物业公司还可能因违反相关法律法规而受到行政处罚。
三、业主的应对措施
与物业公司沟通：
- 业主可以首先尝试与物业公司沟通，了解其撤离的原因和计划，以及断水断电的具体情况。
- 要求物业公司立即恢复供水供电，并协商后续物业服务接管事宜。
寻求业主委员会或相关部门的帮助：
- 若与物业公司沟通无果，业主可以寻求业主委员会的帮助，由业主委员会出面与物业公司协商或采取其他措施。
- 同时，业主也可以向当地房管部门或相关政府部门投诉，寻求政府的介入和调解。
法律途径：
- 若上述措施均无法解决问题，业主还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
- 可以向法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任或赔偿责任。
总结与建议：小区物业撤离没人接管时，断水断电的行为通常是违法的。业主应积极与物业公司沟通，要求其恢复供水供电，并协商后续物业服务接管事宜。若沟通无果，可以寻求业主委员会或相关部门的帮助，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。