物业断电断水的行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同以及相邻关系的相关规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 从物业服务合同的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。”这一条款明确规定了物业服务人不得通过断水断电等手段来催交物业费，这是对物业服务人行为的一种限制，旨在保护业主的合法权益。
   • 如果物业因为业主未缴纳物业费而擅自断电断水，业主有权要求物业恢复供电供水，并可以依法追究物业的违约责任。

2. 从相邻关系的角度：

   • 相邻关系是指不动产的相邻各方因行使所有权或使用权而发生的权利义务关系。在物业与业主的关系中，物业作为管理方，有义务保障业主的正常生活秩序，包括提供必要的供电供水服务。
   • 物业擅自断电断水，可能构成对业主相邻权的侵犯，业主有权要求物业停止侵害、排除妨碍，并可以依法要求物业赔偿损失。

3. 从实际后果的角度：

   • 物业断电断水不仅会影响业主的正常生活，还可能对业主的财产造成损害，如导致电器损坏、食物变质等。
   • 在极端情况下，如业主因断电断水而遭受人身伤害，物业还可能面临更严重的法律责任。

法律建议：

• 如果业主遇到物业断电断水的情况，首先应当与物业进行沟通，要求物业立即恢复供电供水。
• 如果物业拒绝恢复或拖延恢复，业主可以向当地的房地产管理部门或相关行政主管部门投诉，寻求行政救济。
• 同时，业主也可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼，要求物业承担违约责任或侵权责任。

可能法律后果：

• 物业如果擅自断电断水，可能面临行政处罚，如被房地产管理部门责令改正、罚款等。
• 物业还可能因违约或侵权而承担民事责任，包括赔偿业主因此遭受的损失等。

综上所述，物业断电断水的行为是违法的，业主有权要求物业恢复供电供水，并可以依法追究物业的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。