物业私自断水违反了《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同以及相邻关系的相关规定。以下从不同角度进行详细分析：
从物业服务合同的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。”这一条款明确规定了物业服务人（即物业公司）在催交物业费时，不得采取停止供水等极端措施。
- 如果物业公司违反此规定，私自断水，那么它可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。业主有权要求物业公司恢复供水，并可能要求物业公司赔偿因断水造成的损失。
从相邻关系的角度：
- 相邻关系是指不动产的相邻各方因行使所有权或使用权而发生的权利义务关系。在相邻关系中，各方应当遵循有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 供水是业主的基本生活需求之一，物业公司作为物业服务提供者，有义务保障业主的正常用水。如果物业公司私自断水，可能侵犯了业主的相邻权，业主有权要求物业公司停止侵害、恢复原状，并可能要求赔偿损失。
可能的法律后果：
- 如果物业公司私自断水，业主可以向相关部门（如物业管理部门、房地产行政主管部门等）投诉，要求物业公司恢复供水。
- 业主还可以向人民法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任或侵权责任，并赔偿因断水造成的损失。
- 在极端情况下，如果物业公司长期、恶意断水，严重影响了业主的正常生活，那么物业公司还可能面临行政处罚或刑事责任（尽管这种情况较为罕见，但并非不可能）。
建议：
- 如果业主遇到物业公司私自断水的情况，首先应当与物业公司进行沟通，要求其恢复供水。
- 如果沟通无果，业主可以向相关部门投诉或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，业主应当保留好相关证据（如断水通知、沟通记录、损失证明等），以便在需要时提供证明。
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