物业擅自断水电的行为是违法的，这主要违反了《中华人民共和国民法典》以及《物业管理条例》等相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：
- 该条款明确规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这意味着，物业不能以停水电为手段来催收物业费，否则即违反法律规定。
《物业管理条例》第四十四条和第五十一条：
- 第四十四条规定，供水、供电等单位应向最终用户收取费用，物业服务企业接受委托代收时不得收取额外费用。这表明，物业并非水电供应的责任主体，无权擅自停水电。
- 第五十一条进一步规定，供水、供电等单位应承担相关管线和设施设备的维修、养护责任，物业擅自停水电属于越权行为。
其他相关法规：
- 如《中华人民共和国电力法》和《城市供水条例》等，也分别规定了供电企业和供水企业不得擅自中断供电或供水，除非符合法定条件（如用户拖欠电费且经催告仍不支付）。这些法规同样适用于物业公司的行为，因为物业公司并非供电或供水的直接主体，无权擅自中断服务。
二、法律责任
民事责任：
- 物业擅自停水电，实际上是对业主或住户合法权益的侵害，可能构成侵权。根据法律规定，物业需承担因此造成的损失赔偿责任，包括但不限于因生活不便导致的额外支出、电器设备损坏以及其他因断水断电而产生的直接和间接损失。
行政责任：
- 物业的这种行为也可能违反了相关的行政法规和规章，可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。根据《物业管理条例》第六十四条的规定，物业服务企业违反规定，擅自停水停电，损害业主合法权益的，将面临行政处罚。
三、维权途径
协商：
- 业主或住户在遭遇物业擅自停水电的情况时，首先可以尝试与物业公司进行协商，要求恢复供水供电并赔偿损失。
投诉举报：
- 如果协商无果，可以向当地房地产行政主管部门或相关监管部门投诉举报，请求介入处理。这些部门有权对物业公司的违法行为进行调查和处理。
法律途径：
- 在必要时，业主或住户可以通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益，要求物业承担相应的法律责任。在诉讼过程中，业主或住户需要提供充分的证据来证明自己的权益受到了侵害，并按照法律程序进行。
四、实际案例与后果
- 在实际案例中，物业公司因断水断电被业主起诉并败诉的情况屡见不鲜。法院通常会判决物业公司恢复供水供电，并可能要求其承担因此给业主造成的损失。
- 此外，物业公司还可能面临行政处罚，包括警告、罚款等，甚至可能影响其资质和信誉。
总结来说，物业擅自断水电的行为是违法的，不仅违反了相关法律法规，还可能构成侵权并承担相应的法律责任。业主或住户在遭遇此类情况时，应依法维护自身合法权益，通过协商、投诉举报或法律途径来解决问题。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。