关于您提出的“时隔7年还能到原单位开离职证明吗”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益和用人单位义务的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律层面来看，《中华人民共和国劳动合同法》第五十条明确规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这一规定并没有设定时间限制，即无论离职多久，用人单位都有义务在劳动者要求时出具离职证明。
其次，离职证明的主要功能是证明劳动者已经与原用人单位终结劳动关系以及原劳动合同的基本信息，为其再就业提供帮助。同时，它也是劳动者在申请失业保险待遇时证明自己处于失业状态的重要文件。因此，即使您已经离职7年，如果因为某些原因（如再就业、申请失业保险等）需要离职证明，原单位仍然有义务为您出具。
然而，在实际操作中，可能会遇到一些困难。比如，原单位可能因为时间久远、人员变动等原因，无法立即找到您的相关档案或信息，从而无法及时出具离职证明。在这种情况下，我建议您采取以下措施：
与原单位沟通：首先，您可以尝试与原单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明您的需求和情况，看他们是否能够协助您查找相关档案或信息，并出具离职证明。
提供必要信息：为了帮助原单位更快地找到您的相关档案或信息，您可以提供一些必要的信息，如您的姓名、身份证号码、离职时间、工作岗位等。
寻求法律援助：如果原单位拒绝出具离职证明，或者无法找到您的相关档案或信息，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业的律师，了解您的权益和可行的法律途径。
最后，我想强调的是，离职证明是劳动者的重要权益之一，用人单位有义务在劳动者要求时出具。即使离职多年，您仍然有权要求原单位出具离职证明。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。