结论：仅根据您目前所描述的情况，无法直接判定对方的行为构成诈骗，但对方的行为确实存在不诚信和违约的嫌疑。以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为导致被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分了财物。
- 数额要求：骗取的财物数额需达到较大标准（具体数额标准因地区而异，一般需达到数千元以上）。
二、对您所描述情况的分析
主观方面：
- 您提到“在个人手里交钱办理的焊工证”，这表明您是基于对方能够办理焊工证的承诺而支付了费用。然而，要判定对方是否具有非法占有的目的，需要更多的证据来证明，如对方是否从一开始就没有打算为您办理焊工证，而是意图骗取您的钱财。
客观方面：
- 对方现在“不接电话、不回微信”，这确实是一种不诚信的行为，可能表明对方没有履行承诺的意愿或能力。但仅凭这一行为，并不能直接证明对方实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。例如，对方可能因个人原因（如生病、出差等）暂时无法联系，或者确实遇到了办理焊工证过程中的困难，但并未及时告知您。
数额要求：
- 您未提及支付的具体金额，如果金额未达到当地诈骗罪的立案标准，那么即使对方的行为构成欺诈，也可能不构成诈骗罪，而是属于民事纠纷范畴。
三、可能的法律后果及建议
民事纠纷：
- 如果对方的行为不构成诈骗罪，但确实违反了与您之间的口头或书面协议（如承诺在一定时间内为您办理焊工证），那么您可以通过民事诉讼的方式要求对方承担违约责任，如返还已支付的费用、赔偿因违约造成的损失等。
刑事诈骗：
- 如果您能够收集到足够的证据证明对方具有非法占有的目的，且实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，骗取了您数额较大的财物，那么您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
建议：
- 收集证据：尽量收集与对方交易的所有证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等，以便在需要时证明您的主张。
- 尝试沟通：在采取法律行动之前，您可以尝试通过其他方式（如邮件、短信等）与对方取得联系，要求对方履行承诺或解释原因。
- 咨询律师：如果您对如何收集证据、如何提起诉讼或报案等法律问题存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
最后，我理解您现在可能感到焦虑和不安，但请保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。