医生未送达被告且被告不知开庭时间，这主要违反了《中华人民共和国民事诉讼法》中关于送达和开庭通知的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
关于送达的规定：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在受理案件后，应当依法向被告送达起诉状副本、应诉通知书等法律文书，以确保被告知晓诉讼事宜并有机会进行应诉。
- 如果医生（在此可能指医院或相关医疗机构作为被告的情况，但通常医生个人不直接作为此类案件的被告，除非涉及个人侵权）或相关方未收到这些法律文书，或者法院未依法进行送达，那么就违反了送达的程序规定。不过，更常见的情况是，医院作为被告未收到或未被正确送达相关法律文书，这同样构成程序违法。
关于开庭通知的规定：
- 法院在确定开庭时间后，应当提前通知当事人和其他诉讼参与人，以确保他们能够按时出庭参加庭审。
- 如果被告不知开庭时间，很可能是因为法院未依法进行开庭通知，或者通知未有效送达被告。这同样违反了《中华人民共和国民事诉讼法》中关于开庭通知的规定。
可能的法律后果：
- 如果法院未依法进行送达或开庭通知，导致被告未能按时出庭或进行应诉，被告可以依法向法院提出异议，要求法院重新进行送达或通知，并可能要求法院延期开庭。
- 在某些情况下，如果法院的程序违法严重影响了被告的诉讼权利，被告还可以依法向上级法院申请再审或提起上诉，以维护自己的合法权益。
建议与行动：
- 如果您作为被告发现自己未收到法院的送达文书或不知开庭时间，首先应当尽快与法院联系，确认案件情况并要求法院重新进行送达或通知。
- 同时，您也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以协助您分析案情、准备应诉材料，并在必要时代表您出庭参加庭审。
总结来说，医生（或更常见的是医院作为被告）未收到送达且不知开庭时间，主要违反了《中华人民共和国民事诉讼法》中关于送达和开庭通知的规定。如果您遇到此类情况，建议尽快与法院联系并咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果您有任何医疗医患方面的法律问题，可以直接向我咨询。