买了过期食品商家不给退，消费者在多数情况下不必直接报警，但特定情形下可以报警。以下是对此问题的详细分析：
一、通常处理途径
与商家协商：
- 消费者首先可以尝试与商家进行协商，明确表达购买到过期食品的事实，并要求商家进行退货、换货或赔偿。这是最直接且成本较低的解决方式。
向市场监督管理部门投诉举报：
- 如果商家拒绝协商或协商无果，消费者可以拨打12315热线电话或通过网络平台（如全国12315平台的官方网站或手机APP）向市场监督管理部门投诉举报。
- 投诉时，消费者应提供购买过期食品的具体情况，包括购买时间、地点、食品名称及过期情况等，并上传购物凭证（如小票、支付记录）及食品包装照片等作为证据。
- 市场监督管理部门会依法对涉事商家进行调查，并根据调查结果采取相应的处罚措施，如责令整改、罚款等，同时帮助消费者维护合法权益，如要求商家退款、赔偿等。
二、报警的适用情形
虽然报警不是处理此类问题的首选方式，但在特定情形下，消费者可以选择报警：
商家暴力抗拒检查或威胁消费者：
- 如果商家在市场监督管理部门检查过程中存在暴力抗拒行为，或对消费者进行人身威胁，消费者可以立即报警。
- 警方会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规来处理相关行为，保护消费者的合法权益。
怀疑食品存在重大安全隐患或犯罪线索：
- 若消费者怀疑过期食品可能会严重危害公众健康安全，或发现商家存在大规模制售过期食品等涉嫌犯罪的线索（如篡改食品生产日期），可以报警。
- 公安机关会依法进行侦查，如构成犯罪，将依法追究商家的刑事责任。
三、其他维权途径
消费者保护组织：
- 消费者还可以向消费者保护组织寻求帮助，由其介入调解或提供法律支持。消费者保护组织通常会提供专业的法律咨询和调解服务，帮助消费者解决纠纷。
法律诉讼：
- 若协商不成且市场监管部门处理未果，消费者可以选择向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。
四、维权过程中的注意事项
保留证据：
- 无论选择哪种方式维权，消费者都应妥善保留购物凭证、过期食品照片等相关证据材料。这些证据是维权过程中至关重要的依据。
积极配合：
- 在维权过程中，消费者应积极配合公安机关或相关行政部门的工作，提供必要的协助和证据。这有助于加快维权进程并提高维权成功率。
总结来说，买了过期食品商家不给退时，消费者在多数情况下应优先选择与商家协商或向市场监督管理部门投诉举报。但在特定情形下，如商家存在暴力行为或涉嫌犯罪时，报警是合法且必要的选择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。