针对您提出的“被盗财物超过追诉期怎么办”的问题，我将结合相关法律条文和实际应用，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，盗窃罪若已过追诉时效，通常情况下将不再追究刑事责任。这是根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过一定期限后将不再追诉，此即追诉时效制度。对于盗窃罪，其追诉时效期限是依据法定最高刑来确定的，具体分为以下几种情况：
然而，也存在一些特殊情况，使得对盗窃罪的追诉并不受时效限制：
逃避侦查或审判：如果犯罪嫌疑人在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或在人民法院受理案件后逃避侦查或审判，那么不受追诉期限的限制。这意味着，即使多年已过通常的追诉时效，司法机关仍可追究其刑事责任。
被害人在追诉期限内提出控告而未被立案：如果被害人在追诉期限内提出控告，且人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案，那么此案的追诉也不受时效限制。
最高人民检察院核准追诉：对于法定最高刑为无期徒刑或死刑的盗窃案件，若经过二十年仍需追诉，需报请最高人民检察院核准。经核准后，即可进行追诉。
那么，如果盗窃罪已过追诉期，受害人应该怎么办呢？
民事诉讼途径：即使不能追究刑事责任，受害人仍可通过民事诉讼途径要求犯罪嫌疑人承担相应的民事责任，如赔偿损失等。这是受害人维护自身合法权益的一种有效方式。
关注特殊情况：如果受害人认为案件存在上述特殊情况，如犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，或者被害人在追诉期限内提出控告而未被立案等，那么可以及时向司法机关反映，寻求法律帮助。
最后，需要强调的是：
盗窃罪始终是违法行为，只是由于时间原因和法律规定，在某些情况下可能不再受到刑事追诉。但这并不意味着该行为在法律上是被认可的。
这一制度旨在平衡法律的公正性与效率性，既保障受害人的权益，又避免司法资源的无限消耗。
综上所述，对于被盗财物超过追诉期的问题，受害人应首先了解追诉时效的一般规定和特殊情况，然后根据自身情况选择合适的途径来维护自己的合法权益。同时，也提醒所有人要严格遵守法律法规，避免触犯法律底线。