公司给采购员钱，采购员私自花费，这属于违规甚至违法行为，公司有权要求采购员返还钱款，并视情节严重程度追究其法律责任。以下从不同角度进行分析：

1. 从公司内部管理角度

   • 违规性质：采购员作为公司员工，其职责是按照公司规定和采购流程，使用公司资金进行采购活动。私自将公司给予的采购资金花费，严重违反了公司的财务管理制度和员工职业操守。
   • 处理方式：公司首先应当依据内部规章制度，对采购员进行严肃处理，例如给予警告、记过、降职、辞退等纪律处分。同时，要求采购员立即返还私自花费的公司资金。如果采购员拒绝返还，公司可以通过内部协商、调解等方式解决；若仍无法解决，公司有权向劳动仲裁机构申请仲裁，要求采购员返还资金并承担相应的赔偿责任。

2. 从民事法律关系角度

   • 不当得利返还：采购员私自花费公司资金，使得公司财产受到损失，而采购员获得了不当利益。根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，公司有权要求采购员返还所获得的不当利益，即返还私自花费的公司资金。
   • 损害赔偿：如果采购员的私自花费行为给公司造成了其他经济损失，例如因未及时采购导致公司生产停滞、错过商业机会等，公司还可以要求采购员承担相应的损害赔偿责任。赔偿范围应当包括公司因此遭受的直接经济损失和间接经济损失。

3. 从刑事法律责任角度（视情节严重程度）

   • 职务侵占罪：如果采购员利用职务上的便利，将公司财物非法占为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
   • 挪用资金罪：如果采购员利用职务上的便利，挪用公司资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，可能构成挪用资金罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑；数额特别巨大的，处七年以上有期徒刑。

如果公司遇到此类情况，建议及时收集相关证据，如采购合同、资金支付凭证、采购员私自花费的证据等，以便在后续的处理过程中维护公司的合法权益。如果还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。