结论：兼职与公司签订合同时，是否需要刷身份证和刷脸，这并非法律强制要求，而是取决于公司的具体规定和实际操作流程。不过，公司在收集和使用员工个人信息时，必须遵守相关法律法规，确保个人信息的合法、正当、必要使用，并保障员工的信息安全。

分析说明：

1. 法律要求：

   • 根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，公司在收集、使用、处理员工个人信息时，必须遵循合法、正当、必要的原则，并明确告知员工收集信息的目的、方式和范围，同时获得员工的明确同意。
   • 身份证和刷脸信息属于个人敏感信息，公司在收集这类信息时，需要更加谨慎，确保符合法律法规的要求，并采取必要的安全措施保护员工的信息安全。

2. 公司规定与实际操作：

   • 兼职与公司签订合同时，是否需要刷身份证和刷脸，这主要取决于公司的具体规定和实际操作流程。有些公司可能出于管理需要或安全考虑，要求员工提供身份证信息或进行刷脸验证。
   • 然而，这并不意味着公司可以随意收集和使用员工的个人信息。公司在制定相关规定时，必须遵守法律法规，确保个人信息的合法使用，并保障员工的知情权、同意权等合法权益。

3. 员工权益保护：

   • 作为员工，你有权了解公司收集你个人信息的目的、方式和范围，并有权拒绝提供不必要的个人信息。
   • 如果公司未经你同意或违反法律法规收集、使用你的个人信息，你有权向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

特殊场景：

• 如果公司要求刷身份证和刷脸是为了进行背景调查或安全验证等合法目的，并且已经明确告知了你收集信息的目的、方式和范围，同时获得了你的明确同意，那么这种做法可能是合法的。
• 但是，如果公司未经你同意或违反法律法规收集、使用你的个人信息，或者将你的个人信息泄露给第三方，那么这种做法就是违法的，你有权追究公司的法律责任。

行动建议：

• 在签订兼职合同时，仔细阅读合同条款，了解公司收集、使用你个人信息的相关规定。
• 如果公司要求提供身份证信息或进行刷脸验证，询问公司收集这些信息的目的、方式和范围，并确保公司已经获得了你的明确同意。
• 如果公司未经你同意或违反法律法规收集、使用你的个人信息，及时向相关部门投诉或寻求法律援助。

后续思考依据：

• 个人信息保护是现代社会的重要议题，随着法律法规的不断完善，公司在收集、使用员工个人信息时将面临更加严格的监管和约束。
• 作为员工，了解自己的合法权益并学会维护自己的权益是非常重要的。在签订兼职合同时，务必谨慎对待个人信息保护问题，确保自己的合法权益不受侵害。

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