员工在依法享受丧假期间，其薪资的扣除与结算是一个涉及法律法规及用人单位规章制度的问题，下面我将为您详细解答。

一、丧假期间的薪资原则

员工在丧假期间，其薪资应按照劳动合同约定的标准正常支付，这包括基本工资、岗位工资等固定部分。丧假是带薪休假，用人单位需确保员工在丧假期间的合法权益，不得无故扣减工资。

二、薪资结算的具体方式

1. 固定工资部分：

   • 在丧假期间，用人单位必须按照劳动合同约定的工资标准，全额支付员工的基本工资、岗位工资等固定部分。例如，若员工月工资为5000元，且每月工作日按21.75天计算，那么日工资约为229.89元。若该员工请了3天丧假，则这3天的工资应正常发放，总计为689.67元。

2. 非固定工资部分：

   • 对于奖金、津贴等非固定工资部分，其发放与否及发放方式需依据用人单位的规章制度来确定。若规章制度规定这些待遇与员工的出勤情况挂钩，而丧假被视为正常出勤，则应正常发放；若与业绩等其他因素相关，则可能需根据具体考核情况来处理。

三、特殊情况的处理

1. 路程假：

   • 若职工需要去外地料理丧事，企业应根据路程远近另外给予路程假。在批准的丧假和路程假期间，工资同样照发。

2. 超出法定丧假天数：

   • 若员工请的丧假天数超过法定天数（一般为1至3天，具体由单位行政领导批准），超出部分的工资待遇需按企业规章制度执行。可能按事假处理，不支付超出天数的工资；也可能从人性化角度出发，给予一定补贴或按正常出勤发放工资。

3. 证明材料：

   • 员工申请丧假时，通常需提供相关证明材料，如请假单、死亡证明或火化证明、户口本或其他亲属关系证明等。具体要求依据用人单位规章制度确定。

四、实例说明

假设某员工月工资为5000元，单位与其未对丧假工资计算基数进行特别约定，该员工请了3天的丧假，则其丧假工资计算如下：

• 首先，确定计算基数。若无特别约定，计算基数可按劳动者本人所在岗位正常出勤的月工资的70%确定，即5000元 × 70% = 3500元。
• 接着，计算日工资。以确定的计算基数除以当月的计薪天数（通常为21.75天），得出员工的日工资，即3500元 ÷ 21.75天 ≈ 160.92元。
• 最后，计算丧假工资总额。将员工的日工资乘以请假的丧假天数，即可得出丧假期间的工资总额，即160.92元 × 3天 = 482.76元。

五、建议与总结

• 员工在请丧假前，应首先了解并确认所在单位关于丧假薪资结算的具体规定，特别是奖金、津贴等非固定部分的发放政策。
• 用人单位在制定内部规章制度时，应在不违反法律法规的前提下，对丧假的具体天数和工资待遇等作出细化规定，以体现人文关怀和企业管理的人性化。
• 如遇单位不按规定支付丧假工资或存在其他争议，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门，以维护自身合法权益。

综上所述，员工在丧假期间的薪资结算应严格遵循相关法律法规及用人单位的规章制度，确保员工的合法权益得到充分保障。