在和别人碰撞导致对方轻微伤，且只留下手机号但对方不接电话的情况下，能否找到对方存在不确定性，但通过多种途径仍有可能成功定位。以下是对此问题的详细分析和建议：
可能找到对方的途径及方法
利用手机号进行联系与追踪：
- 尽管对方不接电话，但你可以尝试通过短信、社交媒体（如微信、微博等，如果知道对方账号）等方式发送信息，说明情况并请求对方回应。
- 如果手机号是实名注册的，且情况紧急或必要，你可以考虑向警方报案，并请求警方协助通过手机号定位对方（这通常需要符合一定的法律程序和条件）。
利用监控资源：
- 回顾事故发生地点是否有监控摄像头覆盖，如街道、商场、小区等公共场所。
- 向相关管理部门（如公安交通管理部门、市政管理部门、商场管理方或小区物业）申请查看并获取监控录像，尝试识别对方的外貌特征、行动轨迹等关键线索。
寻找目击证人：
- 事故现场可能存在目击者，他们可能提供了关于对方的描述或信息。
- 尝试联系这些目击者，并请求他们提供详细的回忆和描述，以便进一步缩小搜索范围。
报警并寻求警方帮助：
- 即使当时没有立即报警，事后仍可以向警方报案，并提供事故发生的具体时间、地点和已知情况。
- 警方将依据相关法律法规展开调查，可能包括查询监控、车辆登记信息、手机号注册信息等手段来协助找人。
难以找到对方的情形及应对策略
- 对方故意逃避或提供虚假信息：如果对方采取隐蔽措施、更换手机号或故意不提供真实信息，将大大增加找人的难度。在这种情况下，更需要依赖警方的专业调查和法律手段来解决问题。
- 缺乏关键线索：若事故现场无监控、无目击者，且对对方信息记忆模糊，则找人难度会显著增加。此时应尽可能回忆并记录下所有可能的细节，如对方的外貌特征、穿着打扮、行动方向等，以便后续分析。
法律背景与建议
- 法律责任：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果对方确实因你的碰撞而受伤，你有义务承担相应的民事赔偿责任。
- 建议行动：在积极寻找对方的同时，你也可以准备相关证据（如事故现场照片、目击者证言、医疗记录等），以便在找到对方后能够顺利协商赔偿事宜或应对可能的法律诉讼。
结论与提醒：虽然只留下手机号且对方不接电话的情况下找人存在一定困难，但通过综合利用手机号联系、监控资源、目击证人、报警求助等多种途径和方法，你仍有较大可能性成功定位到对方。因此，建议你在遇到此类情况时保持冷静，积极采取措施并寻求帮助。同时，也提醒你在日常生活中注意保留联系方式和及时报警处理类似事故，以避免后续不必要的麻烦。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。