结论前置：对方能否走账取决于发票类型及双方交易性质，但无论何种情况，未付款即走账均存在法律风险，不建议操作。以下分情况具体说明：

1. 若开具的是增值税专用发票
   根据《增值税专用发票使用规定》，专用发票不仅是交易凭证，更是抵扣税款的法定依据。若对方未付款却将发票入账抵扣，可能涉及以下风险：

   • 税务风险：税务机关核查时，若发现“票货款不一致”（即发票已抵扣但未实际付款或收货），可能要求补缴税款、滞纳金，甚至认定为虚开发票（若无真实交易背景）。
     
   • 民事风险：您作为开票方，若对方未付款，可依据《民法典》第626条（买卖合同付款义务）起诉要求支付货款，但若对方已将发票入账，可能主张“已履行部分义务”，增加举证难度。
     
   • 刑事风险：若双方无真实交易，仅通过开具发票套取税款，可能涉嫌《刑法》第205条“虚开增值税专用发票罪”，最高可处无期徒刑。

2. 若开具的是普通发票
   普通发票无法用于抵扣税款，但仍是交易凭证。对方未付款却入账，主要风险集中在民事领域：

   • 付款义务未免除：发票本身不证明对方已付款，您仍可依据合同或交易习惯要求对方支付货款。
     
   • 举证责任：若对方主张“已付款”，需提供付款凭证（如转账记录、收据等），否则难以推翻您的主张。
     
   • 虚假交易风险：若双方无真实交易，仅开具普通发票，可能涉嫌《税收征收管理法》第63条“偷税”，需补缴税款及罚款。

建议行动：

• 立即沟通：要求对方支付货款，并保留书面催款记录（如微信、邮件）。
  
• 暂停后续交易：若对方拒付，暂停开具新发票或交付货物，避免损失扩大。
  
• 法律途径：若协商无果，可向法院起诉要求付款，并申请财产保全冻结对方账户。
  
• 税务合规：确保自身税务申报与实际交易一致，避免因对方问题牵连自身。

总结：无论发票类型如何，对方未付款即走账均存在法律风险，您作为开票方需谨慎处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作建议。