结论：在商品房交房时，若开发商未提供“三书一证一表”而您已签字收房并装修，您仍然有可能起诉要求开发商支付违约金，但具体能否成功需视情况而定，包括合同约定、开发商的违约情节以及您的实际损失等因素。

分析如下：

1. “三书一证一表”的法律意义：

   • “三书”通常指的是《住宅质量保证书》、《住宅使用说明书》和《建筑工程质量认定书》，它们是开发商对房屋质量、使用及保修等方面的承诺和证明。
   • “一证”指的是《房地产开发建设项目竣工综合验收合格证》，表明房屋已经通过了相关部门的综合验收。
   • “一表”则是《竣工验收备案表》，是房屋竣工验收后，开发商向相关部门备案的证明文件。
   • 这些文件是开发商交房时必须提供的，以确保房屋符合交付条件，保障购房者的合法权益。

2. 合同约定与违约责任：

   • 您与开发商签订的购房合同中，通常会明确约定交房的条件、时间以及开发商应提供的文件等。
   • 如果合同中明确规定了开发商需提供“三书一证一表”作为交房条件，而开发商未能提供，则构成违约。
   • 根据合同法的相关规定，您有权要求开发商承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

3. 已签字收房并装修的影响：

   • 虽然您已经签字收房并进行了装修，但这并不意味着您放弃了追究开发商违约责任的权利。
   • 关键在于您签字收房时是否明确知晓开发商未提供“三书一证一表”，以及您是否因此受到了实际损失。
   • 如果您在签字收房时并不知晓开发商未提供这些文件，或者因此受到了实际损失（如房屋质量问题导致的维修费用等），您仍然有权起诉要求开发商承担违约责任。

4. 起诉的可行性与建议：

   • 在起诉前，建议您先仔细审查购房合同，明确合同中关于交房条件、违约责任等条款的约定。
   • 同时，收集相关证据，如购房合同、交房通知、未提供的文件清单、房屋质量问题照片或维修记录等，以证明开发商的违约行为和您的实际损失。
   • 考虑到诉讼成本和时间成本，您也可以先尝试与开发商进行协商，看是否能够达成和解协议，要求开发商支付一定的违约金或赔偿损失。
   • 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任。在诉讼过程中，法院会根据合同约定、双方证据以及实际情况进行判决。

后续行动建议：

• 如果您决定起诉开发商，建议尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更准确地评估案件胜诉的可能性以及可能获得的赔偿金额。
• 在起诉前，确保收集并整理好所有相关证据，以便在诉讼过程中有力地支持您的主张。
• 考虑到诉讼可能涉及的时间成本和精力投入，您也可以根据实际情况考虑是否接受开发商的和解提议（如果有的话）。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。