针对“故意伤害致人死亡后家里老人无法承担赔偿怎么处理”这一问题，核心结论如下：

1. 刑事责任与民事赔偿的独立性
   首先需明确，故意伤害致人死亡构成刑事犯罪（《刑法》第234条），行为人需承担刑事责任（如有期徒刑、无期徒刑或死刑）。而民事赔偿是独立于刑事责任的民事法律后果，即使行为人被追究刑事责任，仍需对受害人家属承担民事赔偿责任。若行为人（如子女）因犯罪被羁押或经济能力丧失，其家属（如老人）原则上无法定义务代为赔偿，但存在例外情形需进一步分析。

2. 家属代偿的例外情形

   • 共同侵权或教唆犯罪：若老人参与共同伤害行为或教唆子女犯罪，可能被认定为共同侵权人，需承担连带赔偿责任。此时老人需以自身财产赔偿，若财产不足，可能面临强制执行（如冻结银行账户、查封房产等）。
     
   • 继承遗产范围内的责任：若行为人死亡，其遗产需优先用于清偿债务（包括民事赔偿）。若老人继承了行为人的遗产，需在继承遗产实际价值范围内承担赔偿责任（《民法典》第1161条）。例如，子女犯罪后死亡，老人继承其房产，则需用该房产价值赔偿受害人家属，超出部分无需承担。
     
   • 自愿代偿：若老人出于道德或情感自愿代为赔偿，法律不禁止，但此为自愿行为，非强制义务。

3. 赔偿能力不足时的处理方式
   若行为人或其家属确无赔偿能力（如老人无财产、未继承遗产），受害人家属可采取以下措施：

   • 申请司法救助：若受害人家属生活困难，可向法院申请司法救助金，缓解经济压力。
     
   • 协商分期赔偿：与行为人或其家属协商，约定分期赔偿方案，降低短期支付压力。
     
   • 刑事附带民事诉讼中的调解：在刑事诉讼过程中，受害人家属可与被告人（或家属）达成调解协议，通过让步部分赔偿金额换取及时履行。
     
   • 关注行为人出狱后的赔偿能力：若行为人服刑后恢复经济能力，受害人家属可另行提起民事诉讼要求赔偿。

4. 实务建议

   • 受害人家属：及时委托律师介入，调查行为人及其家属的财产状况，固定证据（如银行流水、房产信息），确保赔偿请求有财产可供执行。
     
   • 行为人家属：若老人确无赔偿能力，可主动与受害人家属沟通，说明实际情况，争取谅解；若继承遗产，需依法履行赔偿义务，避免被强制执行。
     

总结：老人无法承担赔偿时，需区分是否涉及共同侵权、遗产继承或自愿代偿等情形。若均不涉及，老人无法定义务赔偿；若涉及，则需在相应范围内承担责任。受害人家属可通过司法救助、协商或诉讼等途径维护权益。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。