当欠债人在起诉期间卖掉房产时，作为债权人，您可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、确认房屋买卖的合法性及目的
审查交易真实性：
- 您需要核实房屋买卖合同的真实性，包括合同签署的时间、交易价格、支付方式等细节。
- 调查买卖双方是否存在关联关系或恶意串通行为，这有助于判断交易是否真实有效，是否存在逃避债务的嫌疑。
评估转让动机：
- 如果发现转让行为发生在债务纠纷显露之后，且交易价格明显低于市场价，这可能构成恶意逃避债务。
- 您需要结合交易背景、资金流向等证据，综合判断转让行为的正当性。
二、采取法律行动追索债权
申请财产保全：
- 在诉讼过程中，您可以及时向法院申请财产保全，防止债务人转移其他可供执行的财产。
- 通过查封、冻结等措施，确保后续判决能够有效执行，保障您的债权得到实现。
行使撤销权：
- 根据《民法典》的相关规定，如果债务人无偿转让或以明显不合理低价转让财产，且受让人知情，您可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内请求法院撤销该转让行为。
- 撤销权的行使需要通过诉讼程序，由法院判决确认转让行为无效，从而恢复您的债权。
追究违约责任：
- 如果债务人与第三方存在恶意串通损害您利益的行为，您可以依据《民法典》的相关规定主张合同无效。
- 要求债务人承担返还财产、赔偿损失等法律责任，以弥补您的损失。
追究刑事责任：
- 对于涉嫌拒不执行判决、裁定罪的债务人，您可以依法向公安机关报案。
- 如果债务人通过变卖房产等方式故意逃避履行生效法律文书确定的义务，可能面临刑事处罚，这有助于增强法律的威慑力。
三、强化证据收集与诉讼准备
固定关键证据：
- 您需要收集房屋转让合同、付款凭证、产权变更登记记录等基础材料。
- 调取银行流水、通讯记录等佐证交易真实性与资金流向的证据，为诉讼提供有力支持。
制定诉讼策略：
- 结合证据链的完整性评估胜诉概率，必要时委托专业律师进行法律分析。
- 针对债务人可能提出的善意取得抗辩，提前准备反驳证据及法律依据，确保诉讼的顺利进行。
四、特殊情况下的应对策略
如果房产未受保全措施限制：
- 债务人在法律上仍享有该房产的完整处分权，可以自由买卖。但您仍有权继续追债，并建议债务人在卖房后优先履行还债义务。
如果房产已受保全措施限制：
- 债务人无法完成房产的交易过户。如果债务人私自买卖，交易行为无效，并可能面临妨碍民事诉讼的处罚。
恶意转让财产的法律后果：
- 即使房产未被查封，如果债务人恶意低价转让房产或进行其他明显不合理的财产处分行为，您有权向法院申请撤销该转让行为。
综上所述，面对欠债人在起诉期间卖掉房产的情况，您需要保持冷静，及时采取法律措施来维护自己的合法权益。通过确认交易合法性、采取法律行动、强化证据收集与诉讼准备以及应对特殊情况等策略，您可以有效地追索债权并保障自己的利益。如有需要，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。