新组建的央企子公司管理层可以聘用社会人员，但需满足一定的条件和遵循相应的程序。以下从多个角度对此问题进行分析：

一、法律层面

1. 公司自治原则：根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司作为独立的法人实体，享有自主经营管理的权利，包括人事管理权。因此，央企子公司作为公司的一种形式，同样享有聘用社会人员的自主权。
2. 招聘程序合规性：虽然公司有权自主招聘，但必须遵循公平、公正、公开的原则，确保招聘程序的合规性。这包括发布招聘信息、组织面试、进行背景调查等环节，以确保所聘用的社会人员符合公司的用人标准和岗位要求。

二、央企特殊规定层面

1. 央企管理要求：央企作为国家的重要经济支柱，其管理往往受到更为严格的监管。因此，央企子公司在聘用社会人员时，除了遵守一般公司的招聘程序外，还需遵循央企的特定管理要求，如人员背景审查、政治素质考察等。
2. 内部审批流程：央企子公司聘用社会人员可能还需经过内部审批流程，如报请上级单位批准、进行内部公示等。这些流程旨在确保聘用决策的合规性和透明性，防止出现违规操作。

三、实际操作层面

1. 岗位需求与人员匹配：央企子公司在聘用社会人员时，应充分考虑岗位需求和人员匹配度。确保所聘用的社会人员具备相应的专业技能和工作经验，能够胜任岗位工作，为公司的发展做出贡献。
2. 薪酬与福利安排：央企子公司在聘用社会人员时，还需考虑薪酬与福利的安排。应确保所提供的薪酬和福利水平与市场水平相当，以吸引和留住优秀人才。同时，还需遵守国家关于薪酬和福利的法律法规，确保员工的合法权益得到保障。

四、风险防控层面

1. 合规风险防控：央企子公司在聘用社会人员时，应加强合规风险防控。确保招聘程序、人员背景审查、合同签订等环节均符合法律法规和公司内部规定，防止出现合规风险。
2. 劳动纠纷预防：央企子公司在聘用社会人员时，还应注重劳动纠纷的预防。通过完善劳动合同、明确双方权利义务、建立有效的沟通机制等方式，降低劳动纠纷的发生概率，维护公司的稳定运营。

总结与建议：新组建的央企子公司管理层在聘用社会人员时，应确保招聘程序的合规性、遵循央企的特定管理要求、考虑岗位需求与人员匹配度、合理安排薪酬与福利，并加强合规风险防控和劳动纠纷预防。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。