员工过了试用期辞快工是否合法，需分情况讨论：

1. 若员工与用人单位已就离职期限达成明确约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当遵循诚实信用原则，按照双方约定办理工作交接等离职手续。若员工在试用期后，与用人单位已就离职期限（如提前30日书面通知等）有明确约定，而员工未遵循该约定，擅自“辞快工”，即未提前通知或未完成工作交接等手续便离职，这可能构成违约行为。
   • 法律后果：用人单位有权要求员工承担因违约离职给单位造成的损失，如因员工突然离职导致的招聘费用、培训费用、生产中断损失等。但用人单位需承担举证责任，证明损失的具体数额及与员工违约离职之间的因果关系。

2. 若员工与用人单位未就离职期限达成明确约定，或约定不明确：

   • 在此情况下，员工仍应遵循《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动者解除劳动合同的一般规定，即提前30日以书面形式通知用人单位（在试用期内为提前3日）。若员工未遵循该规定，擅自离职，虽然可能不构成对双方约定的违约，但仍可能因未履行法定通知义务而给用人单位造成损失。
   • 法律后果：与上述情况类似，用人单位有权要求员工承担因未履行法定通知义务而给单位造成的损失。但同样，用人单位需承担举证责任。

3. 特殊情况下的“辞快工”：

   • 若员工因用人单位存在违法行为（如未按时支付劳动报酬、未提供劳动保护或劳动条件等）而提出解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工可以随时通知用人单位解除劳动合同，且无需承担违约责任或赔偿损失。
   • 法律后果：在此情况下，员工“辞快工”是合法的，且用人单位需按照法律规定向员工支付经济补偿（如适用）。

建议：

• 对于员工而言，在离职前应尽量与用人单位就离职期限、工作交接等事项达成明确约定，并遵循约定或法定程序办理离职手续，以避免不必要的法律纠纷。
• 对于用人单位而言，应完善内部管理制度，明确员工离职的程序和要求，并在员工离职时及时办理相关手续，以减少因员工离职而给单位造成的损失。

若您在此方面遇到具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。