结论：劳务个人主张劳务费11万，在符合一定条件下，可以向包工头和总发包方起诉。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系分析
与包工头的法律关系：
- 劳务个人与包工头之间通常形成的是劳务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。因此，如果包工头未支付劳务费，劳务个人有权向包工头主张权利，要求其支付劳务费。
与总发包方的法律关系：
- 在劳务派遣或分包关系中，总发包方与劳务个人之间可能并不直接形成劳务合同关系。但是，如果总发包方存在过错，如未按照约定支付工程款给包工头，导致包工头无法支付劳务费给劳务个人，那么总发包方可能需要在其过错范围内承担责任。此外，如果总发包方与包工头之间的合同中有明确约定，总发包方需对劳务个人的劳务费承担支付责任，那么劳务个人也有权依据该约定向总发包方主张权利。
二、起诉条件与策略
起诉条件：
- 劳务个人需要证明其与包工头之间存在劳务合同关系，且已经按照约定提供了劳务。
- 劳务个人需要证明包工头未支付劳务费，且该未支付行为已经构成了违约。
- 如果劳务个人希望向总发包方主张权利，还需要证明总发包方存在过错或合同中有相关约定。
起诉策略：
- 劳务个人可以同时起诉包工头和总发包方，要求他们共同承担支付劳务费的责任。在起诉时，需要明确各自的诉讼请求和事实理由，并提供相应的证据材料。
- 如果劳务个人不确定总发包方是否应承担责任，可以先起诉包工头，要求其支付劳务费。在诉讼过程中，如果发现总发包方存在过错或合同中有相关约定，可以再申请追加总发包方为共同被告。
三、可能面临的法律后果
如果胜诉：
- 劳务个人将获得法院的判决支持，要求包工头和（或）总发包方支付劳务费。如果对方不履行判决，劳务个人还可以申请法院强制执行。
如果败诉：
- 劳务个人可能需要承担诉讼费用等不利后果。但是，如果劳务个人认为判决结果有误或存在其他合法理由，可以在法定期限内提起上诉或申请再审。
四、建议与注意事项
建议：
- 劳务个人在主张劳务费前，应尽可能收集并保存好与包工头和总发包方之间的合同、往来函件、支付凭证等证据材料。
- 在起诉前，可以尝试与包工头和总发包方进行协商和解，以节省诉讼成本和时间。
- 如果对法律程序不熟悉或担心诉讼风险，可以寻求专业律师的帮助。
注意事项：
- 劳务个人在起诉时需要注意诉讼时效问题，确保在法定期限内提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要遵守法庭纪律和诉讼程序规定，不得进行虚假陈述或伪造证据等违法行为。
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