工程量清单签字盖章和审核结算人不一致，并不必然违法，但可能存在合规性风险，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、合规性角度

1. 合同约定优先：

   • 在建设工程合同中，通常会明确约定工程量清单的签字盖章人员以及审核结算人员的身份和职责。如果合同中明确规定了签字盖章和审核结算必须由同一人或特定人员完成，那么不一致的情况就可能构成违约，甚至可能因违反合同约定而引发法律纠纷。

2. 行业规范与惯例：

   • 建设工程行业有其特定的规范和惯例，这些规范和惯例可能对工程量清单的签字盖章和审核结算人员有明确要求。如果实际操作中与这些规范和惯例不符，虽然不一定直接违法，但可能影响工程的合规性和结算的顺利进行。

二、法律责任角度

1. 签字盖章人员的法律责任：

   • 签字盖章人员通常对工程量清单的真实性、准确性和完整性负责。如果签字盖章人员与审核结算人员不一致，且工程量清单存在错误或遗漏，签字盖章人员可能仍需承担相应的法律责任，除非能证明其已尽到合理的审查义务。

2. 审核结算人员的法律责任：

   • 审核结算人员对工程量清单的审核结果负责。如果审核结算人员未尽到合理的审核义务，导致结算结果出现错误或遗漏，审核结算人员可能需要承担相应的法律责任。在签字盖章人员与审核结算人员不一致的情况下，审核结算人员更需谨慎审核，以避免因审核不严而引发的法律责任。

三、实际操作建议

1. 明确合同条款：

   • 在签订建设工程合同时，应明确约定工程量清单的签字盖章人员和审核结算人员的身份和职责，以避免后续纠纷。

2. 加强沟通与协作：

   • 在实际操作中，签字盖章人员和审核结算人员应加强沟通与协作，确保工程量清单的真实性、准确性和完整性。如果因特殊原因需要变更签字盖章人员或审核结算人员，应及时通知相关方并办理变更手续。

3. 保留相关证据：

   • 签字盖章人员和审核结算人员应保留好与工程量清单相关的所有证据，包括但不限于合同、图纸、变更通知、会议纪要等，以备不时之需。

总结来说，工程量清单签字盖章和审核结算人不一致并不必然违法，但可能存在合规性风险和法律责任问题。因此，在实际操作中，应明确合同条款、加强沟通与协作，并保留好相关证据，以降低风险并保障自身权益。如果您在建设工程领域遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。