当保洁公司更换老员工，并涉及到劳务合同的签订时，根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以下是一些关键的规定和要点，这些将确保合同的合法性、有效性和全面性，从而维护双方的合法权益：

一、合同双方基本信息

• 用人单位信息：必须包含保洁公司的全称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名及联系方式，以便在需要时能够准确联系到公司。
• 劳动者信息：应详细记录保洁员的姓名、住址、居民身份证或其他有效身份证件号码，以及联系电话等，确保员工身份的真实性和可追溯性。

二、合同期限

• 合同应明确起始和终止日期，可以是固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限。若涉及试用期，需同时明确试用期的具体时间及转正条件，确保员工在试用期内享有相应的权益。

三、工作内容与工作地点

• 工作内容：应详细描述保洁员的具体工作职责，如负责的区域（如办公区域、公共区域、卫生间等）和清洁标准（如地面清扫、门窗玻璃擦拭、垃圾清运等），以便员工明确自己的工作范围和要求。
• 工作地点：需明确指出保洁员需要工作的具体地点，如某写字楼的具体楼层和区域、某小区的指定范围等，确保员工能够准确到达工作地点。

四、工作时间与休息休假

• 工作时间：应规定保洁员的正常工作时间安排，包括每日工作小时数、每周工作天数，以及是否涉及早晚班、轮班等特殊工作安排，确保员工的工作时间符合法律法规要求。
• 休息休假：需明确保洁员享有的休息日、法定节假日、带薪年假、病假、婚假、产假、陪产假等各类假期的具体规定，保障员工的休息权益。

五、劳动报酬

• 工资待遇：应详细列明保洁员的基本工资、绩效工资（如有）及其考核标准和发放方式，确保员工能够清楚了解自己的收入构成和发放时间。
• 工资支付：需说明工资的支付周期（如每月的具体支付日期）、支付方式（货币形式），并明确加班工资的计算标准和支付方式，保障员工的劳动报酬权益。

六、社会保险与福利待遇

• 社会保险：按照国家规定，保洁公司应为保洁员缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保险种类，并明确双方各自承担的缴费比例，确保员工的社会保险权益得到保障。
• 福利待遇：可能包括提供工作服、清洁工具、防暑降温费、取暖费等补贴，以及员工体检、节日福利等其他待遇，提升员工的工作满意度和归属感。

七、劳动保护、劳动条件和职业危害防护

• 劳动保护：保洁公司应提供必要的劳动保护用品（如工作服、手套、口罩等），确保保洁员的人身安全和健康。
• 劳动条件：应描述工作场所应具备的基本条件，如适宜的工作环境、必要的清洁设备和工具等，为员工提供良好的工作环境。
• 职业危害防护：针对保洁工作中可能存在的职业危害（如化学清洁剂伤害、身体损伤等），公司应采取相应的防护措施，并提供防护培训和定期的职业健康检查，保障员工的职业健康权益。

八、合同的变更、解除、终止与续订

• 合同应明确变更、解除、终止和续订的条件、程序以及经济补偿办法，确保双方在合同变更或解除时的权益得到保障。例如，若因公司原因需要解除合同，应按照法律法规规定支付经济补偿金。

九、保密与竞业限制（如有）

• 保密条款：若保洁员可能接触到公司商业秘密，合同中应约定保密义务、保密范围、期限及违反保密义务的违约责任，保护公司的商业秘密不受侵犯。
• 竞业限制：根据实际情况，可约定保洁员在离职后的一定期限内（通常不超过两年）不得在与公司有竞争关系的单位工作或从事与公司有竞争业务的活动，并明确竞业限制的经济补偿标准，维护公司的市场竞争优势。

十、违约责任

• 合同应规定双方违反劳动合同应承担的责任，包括用人单位未按时足额支付工资、未依法缴纳社会保险的法律责任，以及劳动者违反保密义务、竞业限制等约定的违约金等，确保合同的严肃性和执行力。

十一、争议解决

• 合同应约定双方在履行劳动合同过程中发生争议时的解决方式，一般可选择协商解决、向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼等途径，为双方提供明确的争议解决机制。

十二、其他约定事项

• 合同还可以包括一些未尽事宜的约定，如合同的补充协议签订方式等，以及双方认为需要在合同中明确的其他重要事项，确保合同的完整性和灵活性。

在签订合同时，双方应认真阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或不明确之处，应及时向公司或专业法律人士咨询，以避免后续可能出现的纠纷和风险。