结论：两个人干活一个人把钱都拿走，这一行为是否构成诈骗，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。

分析如下：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：一是行为人具有非法占有的目的；二是使用了欺骗方法；三是骗取了数额较大的公私财物；四是行为与结果之间存在因果关系。

2. 具体情形分析：

   • 情形一：若存在欺骗行为：如果拿钱的一方在干活过程中，通过虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，使另一方误以为其有权拿走全部款项，或者误以为款项的分配方式如此，从而自愿（实际上是基于错误认识）放弃了对款项的支配权，那么拿钱一方的行为可能构成诈骗罪。例如，拿钱的一方谎称已经与雇主达成协议，款项全部归其所有，而另一方基于这一错误认识未提出异议。
   • 情形二：若不存在欺骗行为，但存在侵占行为：如果双方原本就款项的分配有明确约定，或者按照行业惯例、公平原则等应当平均分配，但拿钱的一方却擅自将全部款项拿走，且没有使用欺骗手段，那么这一行为可能不构成诈骗罪，而可能构成侵占罪（如果款项已经由另一方实际控制或管理）或者盗窃罪（如果款项尚未被另一方实际控制或管理，但拿钱一方通过秘密窃取的方式取得）。不过，在大多数情况下，如果双方共同劳动，款项通常视为共同共有，擅自拿走全部款项更可能被视为对共有财产的非法处分，可能涉及民事纠纷或侵占罪，而非盗窃罪。
   • 情形三：若双方存在民事纠纷：如果双方对款项的分配存在争议，且这种争议是基于合同、协议或口头约定等民事法律关系产生的，那么拿钱一方的行为可能不构成犯罪，而是属于民事纠纷范畴。此时，另一方可以通过民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。

3. 法律建议：

   • 如果您遇到类似情况，首先应当尝试与对方沟通协商，明确款项的分配方式。
   • 如果沟通无果，且您认为对方的行为可能构成犯罪，建议您及时收集相关证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等），并向公安机关报案。
   • 同时，您也可以考虑通过民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

总结：两个人干活一个人把钱都拿走，是否构成诈骗罪，需要根据具体情形来判断。如果存在欺骗行为且满足诈骗罪的构成要件，则可能构成诈骗罪；如果不存在欺骗行为但存在侵占行为，则可能构成侵占罪或涉及民事纠纷；如果双方存在民事纠纷，则应当通过民事诉讼等法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。