春芝堂食用菌是否合法，需要具体看其产品是否合规以及经营模式是否合法，不能一概而论。
从产品合规角度：
- 如果春芝堂食用菌的产品符合国家相关法律法规的规定，如食品安全法、产品质量法等，且经过合法的注册和审批，那么其产品在法律上就是合规的。
- 反之，如果其产品存在质量问题、虚假宣传、未经审批等问题，那么就可能涉及违法。
从经营模式角度：
- 如果春芝堂食用菌的经营模式符合商业法规、消费者权益保护法等法律法规的规定，如没有欺诈、虚假宣传、不正当竞争等行为，那么其经营模式在法律上就是合法的。
- 但如果其经营模式存在上述问题，或者涉及传销、非法集资等违法行为，那么就是不合法的。
因此，要判断春芝堂食用菌是否合法，需要具体了解其产品和经营模式的具体情况。如果你对春芝堂食用菌的具体产品或经营模式有疑问，建议进一步了解相关法律法规，或者向我提供更详细的信息，以便我能够给出更准确的判断。同时，也提醒你在选择任何产品或服务时，都要保持警惕，谨慎判断，避免陷入法律风险或消费陷阱。