结论：合同中约定“不含税价”并同时约定增值税由乙方承担，这样的条款本身并不违法，但需确保合同内容明确、合法，并符合相关税收法律法规的规定。

分析说明：

1. 合同条款的合法性：

   • 合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
   • 在合同中约定“不含税价”并同时约定增值税由乙方承担，这实际上是双方对税负承担的一种约定，并不违反法律的强制性规定。

2. 税收法律法规的遵循：

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关税收法律法规，纳税义务人应当依法缴纳税款。但税收法律法规并未禁止纳税义务人与他人约定税款的承担方式。
   • 因此，在合同中约定增值税由乙方承担，并不违反税收法律法规的规定。但需要注意的是，这种约定不能改变纳税义务人的身份，即乙方承担税款并不意味着乙方就成为了纳税义务人，纳税义务人仍然是合同中原本应承担纳税义务的一方（通常是销售方或提供服务方）。

3. 合同条款的明确性：

   • 为了避免纠纷，合同中应当明确约定不含税价的具体金额、增值税的税率、税款的计算方式以及税款的支付时间等关键信息。
   • 如果合同内容模糊不清，可能导致双方对税款的承担产生争议，进而影响合同的履行。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，双方应当确保合同条款的履行符合税收法律法规的规定，如按时申报纳税、准确计算税款等。
   • 如果因为合同条款的履行而涉及到税务稽查或税务处罚等问题，双方应当积极配合税务机关的工作，并承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在签订合同时，双方应当充分协商并明确约定税款的承担方式、计算方式以及支付时间等关键信息，以避免后续纠纷。
• 如果对税收法律法规不了解或存在疑问，建议咨询专业的税务机构或律师，以确保合同条款的合法性和有效性。
• 在合同履行过程中，双方应当严格遵守税收法律法规的规定，按时申报纳税、准确计算税款，并保留好相关的税务凭证和资料。

可能后果：

• 如果合同条款违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗，可能导致合同无效或部分无效。
• 如果因为合同条款的履行而涉及到税务稽查或税务处罚等问题，双方可能需要承担相应的法律责任和罚款等后果。因此，在签订和履行合同时，双方应当谨慎对待税款承担等关键条款的约定和履行。