用人单位雇佣未成年人是否承担刑事责任，需根据未成年人的具体年龄及雇佣行为的性质来判断，具体如下：

1. 雇佣已满十六周岁不满十八周岁的未成年人（未成年工）

   • 法律定性：国家允许用人单位招用此类未成年人，但要求提供特殊劳动保护。
   • 法律责任：
     • 行政责任：若用人单位未按规定对未成年工进行定期健康检查，或安排其从事禁忌工作（如矿山井下、有毒有害等），将面临劳动行政部门的责令改正及罚款，情节严重者可能被吊销营业执照。
     • 民事责任：如因用人单位违反规定导致未成年工受损，应承担相应的赔偿责任。
     • 刑事责任：在此情况下，用人单位通常不承担刑事责任，除非其行为同时构成其他犯罪（如重大责任事故罪等）。

2. 雇佣不满十六周岁的未成年人（童工）

   • 法律定性：使用童工是明确的违法行为，法律后果严重。
   • 法律责任：
     • 行政责任：由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚（使用有毒物品作业场所的罚款更重）；责令用人单位限期将童工送回原居住地，所需费用由用人单位承担；逾期不改者，罚款标准提高至每月1万元，并可能吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记；国家机关、事业单位的直接负责人员将受到降级或撤职等处分。
     • 民事责任：用人单位应对童工在雇佣期间患病、受伤或死亡承担全部医疗和生活费用，并按国家工伤保险规定进行赔偿。
     • 刑事责任：在特定恶劣情况下，如雇佣童工从事超强度体力劳动、高空、井下作业或在危险环境下工作，且情节严重，用人单位的直接责任人员可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。例如，根据《刑法》第二百四十四条之一的规定，雇用未满十六周岁的未成年人从事超强度体力劳动的，或者从事高空、井下作业的，或者在爆炸性、易燃性、放射性、毒害性等危险环境下从事劳动，情节严重的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

其他注意事项：

• 职业中介机构不得为未满16周岁的未成年人介绍工作，违者将吊销职业介绍许可证。
• 用人单位应确保未成年工的工资不低于当地最低工资标准，并定期进行健康检查。

建议：

• 用人单位在雇佣未成年人时，务必严格遵守相关法律法规，确保不雇佣童工，并充分保护未成年工的合法权益。
• 如对雇佣未成年人的法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。