公司取消法定假日属于违法行为，员工有权依法维权。以下分情况说明应对措施及法律依据：

1. 公司单方面取消法定假日且未安排补休或支付加班费

   • 法律依据：根据《劳动法》第四十条、第四十四条，用人单位在法定节假日应安排劳动者休假；若因生产经营需要安排加班，需与工会和劳动者协商，并支付不低于工资300%的加班费，不得以调休替代。
     
   • 应对措施：
     
     • 收集证据：保存劳动合同、考勤记录、公司通知取消假日的文件（如邮件、公告）、工资条等，证明公司存在违法行为。
       
     • 协商解决：与公司HR或管理层沟通，明确要求恢复假日或支付加班费，并留存沟通记录（如书面回复、录音）。
       
     • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），提交证据要求查处违法行为。
       
     • 申请仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班费及经济补偿（如公司违法解除合同需支付赔偿金）。

2. 公司以“调休”名义取消法定假日，但未支付300%加班费

   • 法律依据：根据《全国年节及纪念日放假办法》，法定节假日（如春节、国庆）与周末调休不同，必须休假且不可用调休替代加班费；若占用法定节假日调休，仍需支付300%工资。
     
   • 应对措施：
     
     • 核对工资条，确认公司是否按“法定节假日加班”标准（日工资×300%）支付费用。
       
     • 若未支付，可要求公司补发差额，并参照上述“单方面取消假日”的流程维权。

3. 公司以“特殊情况”为由取消假日（如疫情、紧急任务），但未履行法定程序

   • 法律依据：根据《劳动法》第四十二条，仅在“发生自然灾害、事故威胁生命健康或财产安全、公共利益需要”等紧急情况下，公司可强制安排加班，但需保障劳动者健康并支付加班费，且不得超过法定时限（每日不超过3小时，每月不超过36小时）。
     
   • 应对措施：
     
     • 核实公司所述“特殊情况”是否符合法律规定的紧急情形。
       
     • 若不符合，公司行为仍属违法，可按上述流程维权；若符合，需确认公司是否支付加班费及是否超时加班。

补充建议：

• 维权时注意时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道权益受损之日起计算。
  
• 集体维权：若多名员工遭遇同类问题，可推选代表共同处理，增强维权力度。
  
• 避免自行离职：若公司以“不服从安排”为由解雇，可能构成违法解除，员工可主张2N赔偿金（N为工作年限）。
  

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供材料，我将进一步协助梳理维权方案。