针对您在洗浴中心戒指被工作人员捡到却不承认的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
收集证据：
- 监控录像：首先，尝试获取洗浴中心的监控录像。这是最直接且有力的证据，能够清晰地显示戒指丢失的过程以及是否被工作人员捡到。
- 证人证言：如果有其他顾客或工作人员目睹了事件经过，他们的证言也是重要的证据。
- 购买凭证：提供戒指的购买凭证，如发票、收据或保修单等，以证明戒指的所有权和价值。
与洗浴中心协商：
- 在收集到一定证据后，您可以与洗浴中心的管理层进行协商，要求他们协助调查并找回戒指。
- 如果洗浴中心承认戒指被其工作人员捡到，但拒绝归还，您可以要求他们承担相应的赔偿责任。
报警处理：
- 如果协商无果，或者洗浴中心拒绝配合调查，您可以向当地公安机关报案。
- 公安机关会介入调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。如果确认是工作人员捡到并拒绝归还，该工作人员可能构成侵占罪或盗窃罪（视戒指价值而定），将面临刑事处罚。
提起民事诉讼：
- 如果公安机关无法直接追回戒指，或者您希望获得经济赔偿，您可以向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明戒指的所有权、丢失过程以及洗浴中心或其工作人员的责任。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求被告承担相应的赔偿责任。
法律背景与建议：
- 侵占罪与盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为；盗窃罪则是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。如果戒指价值较高，且工作人员确实捡到并拒绝归还，可能构成上述犯罪之一。
- 民事赔偿：即使不构成犯罪，工作人员或洗浴中心也可能因侵权行为而承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，应当承担赔偿责任。
可能面临的法律后果：
- 如果工作人员被认定构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果洗浴中心或工作人员被认定承担民事赔偿责任，他们需要赔偿您戒指的损失以及可能产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。
行动建议：
- 尽快收集证据，特别是监控录像和证人证言。
- 与洗浴中心进行友好协商，尝试通过和平方式解决问题。
- 如果协商无果，及时报警并考虑提起民事诉讼。
在处理此类事件时，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。