结论：若公司协商一致后辞退却不给离职证明，你可以向劳动监察部门举报，举报时一般需要提供能证明你与公司存在劳动关系、公司辞退你且未出具离职证明的相关材料。

举报所需材料分析

1. 证明劳动关系的材料
   • 劳动合同：这是最直接证明你与公司存在劳动关系的证据。劳动合同中会明确双方的权利义务、工作内容、工作地点、劳动报酬等关键信息，能清晰表明你与公司之间的雇佣关系。例如，合同中约定了你的工作岗位是销售，劳动报酬为底薪加提成，这就足以说明你是公司的员工。
   • 工资支付记录：包括银行工资流水、工资条等。银行工资流水可以显示公司定期向你账户支付工资的情况，工资条则会详细列出工资的构成，如基本工资、绩效工资、奖金等。这些记录能证明公司实际向你支付了劳动报酬，进一步佐证劳动关系的存在。比如，银行流水显示每月15号公司都会向你账户转入一笔固定金额的款项，备注为工资，这就是有力的证据。
   • 工作证、工作服：工作证上通常会印有公司的名称、你的姓名、职位等信息，工作服也可能带有公司的标志。这些物品可以直观地证明你是公司的员工，在公司从事相关工作。例如，你穿着带有公司标志的工作服在办公场所工作，被他人看到也能作为劳动关系的一种证明。
   • 考勤记录：如打卡记录、考勤表等。考勤记录能反映你的工作时间、出勤情况等，证明你在公司按照规定的时间和要求工作。比如，打卡记录显示你每天早上9点上班，下午6点下班，这就说明你在公司有正常的工作时间安排。
2. 证明公司辞退你的材料
   • 辞退通知书：如果公司以书面形式通知你被辞退，辞退通知书是最直接的证据。通知书上会明确辞退的原因、时间等信息。例如，辞退通知书上写着“因公司业务调整，决定于某年某月某日辞退你”，这就清楚地表明了公司辞退你的事实。
   • 与公司的沟通记录：包括邮件、短信、微信聊天记录等。如果公司通过这些方式与你沟通辞退事宜，这些记录也可以作为证据。比如，公司在微信上告诉你“公司决定和你解除劳动关系，明天不用来上班了”，并说明了辞退的原因，这样的聊天记录就具有证明力。
3. 证明公司未出具离职证明的材料
   • 与公司沟通要求出具离职证明的记录：如果你已经向公司提出要求出具离职证明，但公司未给予回应或拒绝出具，相关的沟通记录可以作为证据。例如，你给公司人力资源部门发邮件要求出具离职证明，但对方没有回复，这封邮件就可以证明你提出了要求而公司未履行义务。
   • 其他能间接证明未收到离职证明的材料：比如你在办理失业登记、申请失业保险金、入职新单位等过程中，因没有离职证明而遇到困难的证明材料。例如，新单位要求你提供离职证明才能办理入职手续，你因无法提供而未能入职，新单位出具的说明就可以作为间接证据。

举报流程

1. 准备材料：按照上述要求收集并整理好相关材料，确保材料的真实性和完整性。
2. 确定举报部门：一般向公司所在地的劳动监察部门进行举报。你可以通过当地人力资源和社会保障局的官方网站查询劳动监察部门的联系方式和地址。
3. 提交举报：可以选择现场提交、邮寄提交或通过网上举报平台提交材料。现场提交时，要填写举报登记表，详细说明举报事项和要求；邮寄提交时，要在信封上注明“劳动监察举报材料”，并在信内附上举报信和相关材料；网上举报平台一般有详细的操作指引，按照指引填写相关信息并上传材料即可。
4. 等待处理结果：劳动监察部门在收到举报材料后，会进行调查核实。如果情况属实，会责令公司限期出具离职证明；如果公司拒不执行，劳动监察部门可以依法对公司进行处罚。

后续建议

1. 保留好所有材料：在整个过程中，要妥善保管好所有与举报相关的材料，包括举报回执、与劳动监察部门的沟通记录等，以备后续需要。
2. 关注处理进度：可以定期向劳动监察部门询问处理进度，了解公司的整改情况。如果处理结果不理想，可以考虑通过劳动仲裁等法律途径进一步维护自己的权益。

如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。