结论前置：关于租赁费超过三年是否可以起诉的问题，这主要取决于诉讼时效是否已经届满。在一般情况下，如果租赁费的诉讼时效未届满，那么你可以起诉要求支付；如果诉讼时效已经届满，则可能面临败诉的风险，但也有特殊情况可以考虑。

详细分析：

1. 诉讼时效的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果租赁费纠纷发生后，你在三年内没有提起诉讼，那么对方可能会提出诉讼时效抗辩，导致你面临败诉的风险。

2. 诉讼时效的起算点：

   • 诉讼时效通常从你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在租赁合同中，这通常意味着从租赁期满或对方违约不支付租赁费之日起计算。

3. 诉讼时效届满后的法律后果：

   • 如果诉讼时效已经届满，你仍然可以提起诉讼，但对方可以提出诉讼时效抗辩。如果法院认定诉讼时效确实已经届满，那么你的诉讼请求可能会被驳回。

4. 特殊情况下的诉讼时效：

   • 中断与中止：在诉讼时效期间内，如果因某些法定事由（如对方同意履行、你向对方提出请求等）导致诉讼时效中断或中止，那么诉讼时效可能会重新计算或延长。
   • 最长保护期限：虽然一般诉讼时效为三年，但某些特殊情况下，法律可能规定了更长的保护期限。然而，在租赁费纠纷中，这种情况较为罕见。

5. 实际操作建议：

   • 及时起诉：如果你认为租赁费纠纷的诉讼时效尚未届满，那么建议尽快提起诉讼，以避免因时效问题而败诉。
   • 收集证据：在起诉前，务必收集好相关证据，如租赁合同、支付记录、沟通记录等，以证明你的诉讼请求。
   • 咨询专业律师：虽然我可以为你提供一般性的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，以便更准确地评估你的案件和制定诉讼策略。

总结与进一步思考：

租赁费超过三年是否可以起诉，取决于诉讼时效是否已经届满以及是否存在特殊情况。如果你认为诉讼时效尚未届满或存在特殊情况，那么可以考虑提起诉讼。然而，在提起诉讼前，务必收集好相关证据并咨询专业律师，以便更准确地评估你的案件和制定诉讼策略。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。