结论前置：针对您描述的电动车相撞后协商赔偿但对方反悔的情况，您可以根据不同情形采取相应措施，核心在于保留好协商证据并明确对方反悔后的诉求。以下从几个关键角度为您详细分析：
一、对方反悔但未提出新诉求
若对方在收钱后反悔，但并未明确提出新的赔偿要求或主张，您首先应保留好协商时的证据，包括但不限于：
- 双方协商的录音、录像；
- 书面赔偿协议（如有）；
- 转账记录或收条等支付凭证。
这些证据将有助于证明您已履行了协商确定的赔偿义务。在此情况下，若对方未进一步行动，您可暂时保持观察，但建议主动与对方沟通，了解其反悔的具体原因，看是否能够再次协商解决，避免矛盾升级。
二、对方反悔并提出新诉求
若对方在反悔后提出了新的赔偿要求，您需根据新诉求的合理性及证据情况来应对：
新诉求合理且有证据支持：
- 如果对方提出的新诉求是基于事故造成的实际损失，且能够提供相应证据（如医疗费用单据、修车发票等），而您在之前的协商中确实未考虑这些损失，那么从公平原则出发，您可能需要与对方再次协商，就新增损失进行合理赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条：“侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。”以及第一千一百七十九条：“侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。”
新诉求不合理或无证据支持：
- 如果对方提出的新诉求明显超出事故造成的实际损失，或者无法提供相应证据支持，那么您有权拒绝支付超出合理范围的赔偿。
- 在此情况下，您可建议对方通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。若对方坚持无理要求，您也可考虑向公安机关报案或寻求法律援助，以维护自身合法权益。
三、对方反悔且拒绝沟通
若对方在反悔后拒绝与您沟通，甚至采取威胁、骚扰等不当行为，您应果断采取措施保护自己：
- 保留证据：记录对方的不当行为，包括时间、地点、方式等，并尽可能收集相关证据（如录音、录像、短信等）。
- 报警处理：若对方的行为已构成威胁或骚扰，您可向公安机关报案，要求警方介入处理。
- 法律途径：若对方的行为给您造成了实际损失或精神损害，您还可考虑通过法律途径追究对方的法律责任。
四、特别提醒
- 协商过程的重要性：在未来的类似事件中，建议您在协商过程中尽量形成书面协议，并明确双方的权利义务及违约责任。这样即使对方反悔，您也能有更充分的证据来维护自己的权益。
- 及时咨询专业律师：若您对事故责任认定、赔偿标准等方面存在疑问，或遇到复杂的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。
希望以上分析能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。