针对您提出的“电动车相撞后对方不赔钱、不接电话、不接微信”的问题，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
收集并固定证据：
- 事故现场照片或视频：尽可能拍摄事故现场的全貌，包括两辆电动车的位置、碰撞痕迹、周围环境等，以证明事故的真实性和责任归属。
- 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们出具书面证言或出庭作证，以支持您的主张。
- 医疗记录：如果您或对方在事故中受伤，务必保留好所有的医疗记录，包括诊断书、医疗费发票等，作为赔偿的依据。
- 沟通记录：保存好与对方的所有沟通记录，包括电话录音、微信聊天记录等，以证明您曾尝试与对方协商解决，但对方拒绝配合。
报警并等待交警处理：
- 在事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。这份认定书是后续索赔的重要依据。
向对方发送索赔函：
- 在收集好所有证据后，您可以向对方发送一份正式的索赔函，明确列出您的损失（包括车辆维修费、医疗费、误工费等）和索赔金额，并要求对方在一定期限内给予答复。
考虑法律途径：
- 调解：如果对方仍然拒绝赔偿，您可以考虑向当地的调解委员会申请调解。调解委员会会组织双方进行协商，尝试达成和解协议。
- 诉讼：如果调解无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提交所有收集到的证据，以支持您的主张。法院会根据事实和法律规定，作出判决。
执行判决：
- 如果法院判决对方赔偿您的损失，但对方仍然拒绝履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以确保您的权益得到实现。
在处理此类事故时，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理事故和与对方沟通时，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为导致事态升级。
- 及时咨询专业律师：如果您对法律程序或赔偿标准不了解，可以及时咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和指导。
- 遵守法律程序：在处理事故和索赔过程中，务必遵守法律程序和相关规定，不要采取非法手段来维护自己的权益。
最后，我建议您在处理此类事故时，务必保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。