能否退股需结合具体情形判断，主要取决于承包合同约定、退股原因及法律规定，以下分情况说明：

1. 若合同明确约定退股条件
   若七股承包合同中已明确约定“因政策调整、资源枯竭等不可抗力或特定原因导致无法继续开采时，股东有权退股”，则可直接依据合同约定主张退股。此时需重点审查合同条款的合法性及具体触发条件（如是否属于“不可抗力”范畴）。

2. 若合同未约定退股条款，但存在法定解除事由
   根据《民法典》第五百六十三条，若因政策禁止开采（如环保要求）、矿山资源枯竭等客观原因导致合同目的无法实现，股东可主张解除承包合同并要求退股。此时需提供证据证明“无法继续开采”的客观性（如政府文件、资源评估报告等）。

3. 若因股东内部矛盾或经营问题导致停产
   若停产原因非客观不可抗力，而是股东间合作破裂或经营不善，则退股需遵循《公司法》或《合伙企业法》中关于股权转让、退伙的规定。例如：

   • 有限责任公司股东可通过股权转让退出；
     
   • 合伙企业合伙人可依据合伙协议约定或经全体合伙人同意退伙。
     若其他股东不同意退股，可能需通过协商、仲裁或诉讼解决争议。

4. 若存在违约或侵权情形
   若停产系因某股东或第三方违约（如未履行出资义务、擅自处置矿山资源）或侵权导致，受损方可要求违约方赔偿损失，并可能通过诉讼强制回购股权或解散企业。

行动建议：

1. 立即审查承包合同及公司章程/合伙协议，明确退股条款及程序；
   
2. 收集证明“无法继续开采”的证据（如政府通知、资源检测报告）；
   
3. 与其他股东协商退股方案，优先通过书面协议明确权利义务；
   
4. 若协商无果，可委托律师向法院起诉或申请仲裁，主张解除合同、退股及赔偿。
   

风险提示：
退股可能涉及资产评估、债务承担等复杂问题，若未妥善处理可能导致股东资格无法注销、债务连带等风险，建议全程由律师协助操作。

如有进一步细节（如合同条款、停产原因等），可直接向我咨询，我会结合具体情况提供更精准的方案。