当您骑电动车不小心刮蹭到别人的车时，请按照以下详细步骤来处理，以确保事故得到妥善解决并维护您的合法权益：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车：首先，您需要立即将电动车停在安全且不妨碍交通的地方，避免造成二次事故或交通堵塞。

2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品。如果条件允许，您可以使用手机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆受损情况、碰撞位置、道路标志等，这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿处理。

二、检查人员受伤情况

1. 查看伤情：迅速检查自己和对方是否有人员受伤。如果有人受伤，应立即拨打急救电话120，并协助医护人员对伤者进行必要的救治。

2. 确保自身安全：在处理过程中，也要注意自己的安全，避免受到其他车辆的伤害。可以穿上反光背心或设置警示标志来提醒其他车辆注意。

三、报警并等待交警处理

1. 及时报警：无论事故大小，都应及时拨打交通事故报警电话122，向警方报告事故发生的时间、地点及大致情况。警方将到场进行勘查和调查，并出具交通事故责任认定书。

2. 配合调查：等待交警到达现场后，您需要如实陈述事故发生经过，提供相关信息和证据，如事故照片、视频等，并配合交警的调查工作。

四、责任认定与协商赔偿

1. 责任认定：交警会根据事故现场的情况和相关法律法规，出具事故责任认定书，明确双方的责任划分。责任划分通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。

2. 协商赔偿：根据责任认定结果，您可以与对方车主协商赔偿事宜。赔偿范围可能包括车辆维修费用、合理交通费用以及因事故导致的人员受伤所需的医疗费、误工费、护理费等。如果双方对赔偿金额达成一致，可以签订赔偿协议，并按照协议履行赔偿义务。

五、联系保险公司（如有）

1. 报案理赔：如果您购买了电动车保险或相关责任险，应及时联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关材料和证明，如事故责任认定书、车辆维修发票等，申请理赔。

2. 理赔流程：保险公司会根据保险合同的约定和事故责任划分进行赔偿。若您负全部责任，保险公司将在保险责任范围内赔偿对方车辆的维修费用；若超出保险限额，超出部分由您自行承担。若双方都有责任，则按照各自的责任比例分担损失。

六、后续跟进与注意事项

1. 后续跟进：在完成赔偿或保险理赔后，您要及时跟进车辆的维修情况，确保车辆能够尽快恢复正常使用。

2. 注意事项：

   • 保持冷静：在整个处理过程中，要保持冷静和理智，不要与对方发生争执或冲突。
   • 遵守法律法规：严格遵守交通法规，不要逃逸或隐瞒事故真相，否则可能会面临更严重的法律责任。
   • 保留证据：妥善保管好相关证据和材料，如事故照片、视频、医疗记录、赔偿协议等，以备不时之需。

通过遵循以上步骤，您可以更有效地处理电动车刮蹭到别人车的事故，并维护自身的合法权益。