结论前置：针对您工作一个月未签劳动合同且离职未获同意的情况，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉举报或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

1. 与用人单位协商沟通

   • 主动提出要求：您可以首先尝试与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确指出根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权要求用人单位尽快与您签订书面劳动合同，并补发未签订合同期间的双倍工资差额（从第二个月开始计算）。
   • 保留沟通证据：在沟通过程中，建议您注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音、电子邮件等。这些证据可以证明您已经积极主张自己的权利，也有助于在必要时维护自身合法权益。例如，若用人单位在沟通后仍拒绝签订合同或支付双倍工资，这些证据将对您后续的法律行动提供有力支持。

2. 向劳动监察部门投诉举报

   • 投诉的方式和渠道：如果与用人单位协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报。一般可以通过拨打劳动监察部门的投诉电话（如12333）、前往劳动监察大队办公地点现场投诉或者通过网络平台提交投诉材料等方式进行。
   • 投诉时需提供的材料：投诉时，您需要提供相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，以证明自己与该用人单位存在劳动关系以及未签订劳动合同的事实。劳动监察部门会根据您提供的线索进行调查核实，并根据调查结果责令用人单位限期改正，对逾期不改正的用人单位将依法予以处罚。

3. 申请劳动仲裁维护权益

   • 申请仲裁的条件和时效：若劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以申请劳动仲裁。申请劳动仲裁需要满足一定的条件，例如申请人与本案有直接利害关系、有明确的被申请人、有具体的仲裁请求和事实理由、属于劳动争议仲裁委员会的受理范围和管辖等。同时，要注意仲裁时效，一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 仲裁申请的流程和注意事项：您需要准备仲裁申请书，写明申请人的基本情况、被申请人的信息、仲裁请求事项和事实理由等内容，并提交相关证据材料。仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的将予以受理，并组织双方进行调解或开庭审理。在仲裁过程中，您要积极配合仲裁庭的调查和审理工作，按时参加庭审，如实陈述事实和提供证据。

进一步思考与建议：

• 在采取上述行动前，建议您先收集并整理好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以便在协商、投诉或仲裁过程中有力证明自己的主张。
• 若您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的法律指导和帮助。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突或争执，以维护自己的合法权益为首要目标。