工人返费是否受法律保护，主要取决于双方约定的合法性、有效性以及实际履行情况。以下从多个角度为您详细分析：
受法律保护的情况
合法主体与真实意愿：
- 返费协议的双方需具备相应的民事权利能力和民事行为能力，即都是具有完全民事行为能力的成年人。
- 协议应基于双方自愿、平等、协商一致的基础上达成，无欺诈、胁迫等不正当手段影响。例如，工人与用人单位或中介机构在平等自愿的基础上，就返费事宜达成一致，并签订书面协议，这样的返费约定是受法律保护的。
合法内容：
- 返费约定不得违反国家法律法规，不能损害社会公共利益和他人的合法权益。
- 约定内容应明确具体，包括返费的金额、支付条件、支付方式等，避免模糊表述引发争议。比如，协议中明确约定了返费的具体金额、支付时间（如工作满一定期限后支付）以及支付方式（如银行转账），这样的约定是合法且有效的。
书面形式证据：
- 建议采用书面形式签订返费协议，以确保有明确的证据支持约定的存在及具体内容。书面协议可以作为双方权利义务的明确依据，在发生纠纷时提供有力的证据支持。
不受法律保护或难以主张的情况
违法约定：
- 如果返费约定存在欺诈、胁迫等违法情形，或违反公序良俗，该约定将被认定为无效。例如，用人单位或中介机构以欺诈手段诱使工人签订返费协议，或者协议内容违反法律法规的强制性规定，这样的约定是不受法律保护的。
- 约定内容若规避用人单位法定责任、排除劳动者主要权利，同样可能被视为无效。比如，协议中约定用人单位无需为工人缴纳社会保险费，这样的条款是违法的，因此无效。
证据缺失：
- 口头形式的返费约定缺乏书面证据，当支付方否认时，劳动者难以证明约定的存在及内容。因此，为了保障自己的权益，工人应尽量要求签订书面返费协议。
不明确或漏洞协议：
- 返费协议内容不明确或存在漏洞，可能导致法院无法认定其效力，使应得的返费无法得到支持。例如，协议中未明确约定返费的支付条件或支付方式，导致双方对协议的理解产生分歧，这样的协议可能无法得到法院的支持。
不正当竞争：
- 高额返费可能构成不正当竞争行为，不受法律保护，并可能受到相关部门的查处。如果返费金额过高，超出了合理范围，可能被视为不正当竞争手段，从而不受法律保护。
建议与应对措施
谨慎签订协议：
- 在签订返费协议前，工人应仔细阅读条款，确保了解清楚所有细节。特别是关于返费的金额、支付条件、支付方式等关键条款，要明确无误。
- 考察用工单位的资质和信誉，避免与无资质或信誉不佳的单位签订协议。可以通过查询企业信用信息公示系统等方式了解用工单位的信用状况。
保留证据：
- 尽量通过书面形式签订返费协议，并妥善保存。书面协议是证明双方约定存在及具体内容的有力证据。
- 收集并保存聊天记录、录音、书面协议等能证明返费约定存在及具体内容的证据。这些证据在发生纠纷时可以起到关键作用。
协商解决与法律援助：
- 遇到返费纠纷时，首先尝试与用人单位或中介机构协商解决。通过友好沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。劳动监察部门和劳动仲裁机构是处理劳动纠纷的专门机构，可以提供专业的帮助和支持。
- 若需要进一步的法律援助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
综上所述，工人返费在法律上的保护程度取决于多个因素。为了保障自己的权益，工人在接受返费时应保持警惕，确保约定的合法性和有效性，并在遇到纠纷时采取适当的应对措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。