结论：在服装行业中，若甲方不给乙方加工费，乙方置留衣服（即行使留置权）时，一般不可以直接收取置留费，但可以就留置物（衣服）优先受偿加工费及可能产生的合理费用。
分析说明：
留置权的定义与行使：
- 留置权是指债权人按照合同的约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照法律规定留置财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
- 在服装行业加工合同中，若甲方（委托方）未按照约定支付加工费，乙方（加工方）作为债权人，有权留置甲方提供的原材料或已加工完成的衣服，以保障自己的债权实现。
留置费的收取问题：
- 直接收取置留费缺乏法律依据：我国法律并未明确规定留置权人可以直接向债务人收取留置费用。留置权的主要目的是保障债权人的债权实现，而非通过留置行为获取额外收益。
- 合理费用的优先受偿：虽然不能直接收取置留费，但乙方在留置期间因保管、维护留置物（衣服）而产生的合理费用，如仓储费、保管费等，可以在实现留置权时，从留置物的变价款中优先受偿。
留置权的实现方式：
- 乙方在行使留置权时，应与甲方协商，以留置物折价或者以拍卖、变卖留置物的价款优先受偿加工费及合理费用。
- 若协商不成，乙方可以依法向人民法院提起诉讼，请求法院拍卖、变卖留置物，并就所得价款优先受偿。
特殊场景：
- 若合同中明确约定了留置费用的承担方式或标准，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么乙方可以按照合同约定向甲方收取留置费用。但这种情况较为少见，且需要合同条款的明确支持。
建议与行动指南：
- 完善合同条款：在签订加工合同时，双方应明确约定加工费的支付方式、时间以及留置权的行使条件和方式，包括留置期间可能产生的合理费用的承担方式。
- 及时沟通协商：一旦出现甲方未支付加工费的情况，乙方应及时与甲方沟通协商，寻求解决方案，避免矛盾升级。
- 依法行使留置权：若协商无果，乙方应依法行使留置权，并妥善保管留置物，避免因保管不善导致留置物价值减损。
- 寻求法律帮助：在行使留置权过程中遇到法律难题或纠纷时，乙方应及时向专业律师咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
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