结论：同事下班自行聚餐喝死人，公司是否承担责任需分情况讨论，一般情况下公司无需承担责任，但特定情形下可能需承担一定责任。

分析如下：

1. 一般情况下的责任判定

   • 在大多数情况下，员工下班后自行组织的聚餐活动，属于个人行为，与公司的工作安排和职责范围无直接关联。因此，如果员工在聚餐过程中因饮酒过量导致死亡，公司通常无需承担法律责任。这是因为公司无法控制员工下班后的私人活动，也无法预见和防范此类风险。

2. 特定情形下的责任判定

   • 公司组织或鼓励的聚餐：如果聚餐是由公司组织或鼓励的，且公司未尽到合理的安全保障义务，如未提醒员工适量饮酒、未安排人员照顾醉酒员工等，那么公司可能需要承担一定的法律责任。这种情况下，公司被视为聚餐活动的组织者，有义务确保参与者的安全。
   • 工作相关的聚餐：如果聚餐虽然名义上是员工自行组织，但实际上是为了庆祝工作成果、讨论工作问题或进行其他与工作相关的活动，那么公司也可能需要承担一定的责任。这取决于聚餐的具体性质、目的以及公司是否从中受益等因素。
   • 公司存在过错：如果公司明知员工有饮酒过量的习惯或健康问题，却未采取任何措施进行干预或提醒，导致员工在聚餐中死亡，公司也可能因存在过错而承担一定的法律责任。

3. 法律责任的承担方式

   • 在公司需要承担责任的情况下，法律责任的承担方式可能包括赔偿损失、支付抚恤金等。具体承担方式需根据实际情况和法律规定来确定，如员工的死亡是否与工作有关、公司是否存在过错等。

4. 建议与措施

   • 公司层面：为了避免类似事件的发生，公司可以制定相关规章制度，明确员工下班后的私人活动与公司无关，并提醒员工注意个人安全。同时，公司也可以组织安全培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
   • 员工层面：员工应自觉遵守法律法规和公司规章制度，注意个人安全。在参加聚餐等活动时，应适量饮酒，避免过量饮酒导致的不良后果。

后续行动建议：

• 如果您或您的同事遇到了类似的情况，建议首先收集相关证据，如聚餐的照片、视频、聊天记录等，以证明聚餐的性质和目的。
• 然后，可以咨询专业律师（即我，张启阳律师，专注于刑事辩护、取保候审、合同纠纷、婚姻家庭、劳动纠纷、交通事故、劳动仲裁领域），根据具体情况分析公司的责任和可能的法律后果。
• 最后，根据律师的建议和法律规定，采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。