一般情况下，公司对于员工下班后饮酒身亡的事件不承担责任；但在特定情形下，如存在组织劝酒、管理疏忽或与工作有关联时，公司可能需要承担相应责任。以下是对这一问题的详细分析：

一般情况下的无责任原则

1. 非工作时间与非工作场所：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定主要基于工作时间、工作场所和工作原因。员工下班后饮酒身亡，通常发生在非工作时间和非工作场所，因此一般不能认定为工伤。
   • 在这种情况下，公司通常不需要对员工的死亡承担法律责任，因为员工的饮酒行为与工作没有直接关联。

2. 个人自主行为：

   • 如果员工下班后的饮酒行为完全是其个人的自主安排，与工作没有直接关联，且公司未参与组织或劝酒，那么公司通常不需要承担责任。
   • 员工的个人行为，如饮酒过量导致的死亡，应由其个人或其家属承担相应后果。

特殊情况下的责任认定

1. 存在组织劝酒等不当行为：

   • 如果公司管理人员组织员工下班后饮酒，或在饮酒过程中有强迫、恶意劝酒等行为，导致员工饮酒过量死亡，公司可能因未尽到合理的安全保障义务而需要承担责任。
   • 在这种情况下，公司的过错在于未能有效管理和制止不当饮酒行为，从而可能构成对员工安全保障义务的违反。

2. 在公司特定场所且公司有管理义务：

   • 如果饮酒地点在公司范围内，且公司对该场所具有管理责任，但公司未对饮酒行为进行必要的管理、提醒和制止，导致员工死亡，公司可能因未尽到合理管理职责而承担部分责任。
   • 这要求公司对在其范围内的活动进行适当管理，以确保员工的安全。

3. 与工作有间接关联：

   • 若员工饮酒是为了执行与工作相关的事务（如陪客户应酬等），即使在下班后，公司也可能需要承担一定责任。
   • 在这种情况下，饮酒行为被视为工作的一部分或与工作有紧密联系，因此公司可能对由此产生的后果负责。

赔偿问题与法律责任

1. 赔偿责任：

   • 在特定情况下，如果公司被认定有责任，那么它可能需要向死者家属支付赔偿金。赔偿金的数额和范围将根据具体案件的事实、证据以及相关法律法规来确定。

2. 人道主义补偿：

   • 即使公司不承担法律责任，出于人道主义考虑，它也可能会给予死者家属一定的经济补偿。这种补偿并非法律强制要求的，而是基于道德和社会责任的考量。

建议与处理途径

1. 明确责任归属：

   • 在处理此类事件时，首先应明确责任归属，确定公司是否承担法律责任。这有助于确定后续的赔偿义务和处理方式。

2. 通过民事途径解决赔偿问题：

   • 如果不属于工伤范畴，建议通过民事途径解决赔偿问题，包括协商、调解和诉讼等方式。这可以确保双方当事人的合法权益得到妥善维护。

3. 收集并保全相关证据：

   • 在处理过程中，应及时收集并保全相关证据，如证人证言、监控录像、医疗记录等，以便在需要时提供法律支持。

总结来说，公司对于员工下班后饮酒身亡的事件是否承担责任，取决于具体情况和相关法律法规。在大多数情况下，公司不承担法律责任；但在特定情形下，如存在组织劝酒、管理疏忽或与工作有关联时，公司可能需要承担相应责任。因此，在处理此类事件时，应综合考虑各方面因素，并依法进行妥善处理。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。