结论：针对您目前的情况，您可以通过友好协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来向老板追讨工资。以下是对这些途径的详细解释和建议：
一、友好协商
尝试联系老板：
- 尽管老板生病且店子关闭，但您仍应尝试通过电话、短信、邮件或其他方式联系老板，明确表达您对工资的诉求。
- 在沟通时，保持礼貌和耐心，了解老板目前的状况和支付工资的意愿。
提出合理要求：
- 根据您与老板之间的劳动合同或口头约定，明确您应得的工资数额和支付时间。
- 如果老板因生病或店子关闭而面临经济困难，您可以考虑提出分期支付或延期支付的方案，以减轻老板的压力。
二、向劳动监察部门投诉
了解投诉流程：
- 如果友好协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，有权对拖欠工资等违法行为进行调查和处理。
- 您可以前往当地劳动监察部门的办公地点，或者通过其官方网站、电话等渠道了解投诉流程和所需材料。
准备投诉材料：
- 在投诉时，您需要提供与老板之间的劳动关系证明（如劳动合同、工作证、工资条等）以及老板拖欠工资的证据（如聊天记录、转账记录等）。
- 确保您提供的材料真实、完整，以便劳动监察部门能够准确了解情况并作出处理。
配合调查处理：
- 劳动监察部门在受理投诉后，会进行调查核实。您需要积极配合调查，提供必要的协助和证据。
- 如果劳动监察部门认定老板存在拖欠工资的违法行为，会责令老板限期支付工资，并可能对其处以罚款等行政处罚。
三、申请劳动仲裁
了解仲裁流程：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者您希望更直接地解决工资纠纷，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
准备仲裁材料：
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、与老板之间的劳动关系证明以及拖欠工资的证据等材料。
- 仲裁申请书应明确您的仲裁请求和事实理由，以便仲裁委员会能够准确了解您的诉求。
参与仲裁过程：
- 仲裁委员会在受理仲裁申请后，会安排开庭审理。您需要按时参加庭审，并陈述自己的诉求和理由。
- 在庭审过程中，您可以提供证据来支持自己的主张，并对老板的答辩进行反驳。
执行仲裁裁决：
- 如果仲裁委员会作出有利于您的裁决，老板应在规定期限内履行裁决义务。如果老板拒不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
建议：在整个追讨工资的过程中，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击老板。同时，您也应保留好所有与工资相关的证据和材料，以便在需要时提供证明。如果您在追讨工资过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。