结论：保姆隐瞒幽门螺旋杆菌的情况是否影响工资支付，需根据具体情况判断，一般情况下，若保姆已提供劳动，雇主仍需支付工资；但若因隐瞒导致严重后果或符合法定解除条件，雇主可解除合同且可能无需支付经济补偿，但仍需支付实际工作期间的工资。
分析说明：
劳动合同的基本原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。保姆与雇主之间虽可能未签订正式的劳动合同，但存在事实上的劳动关系，同样受劳动法律法规的保护。
- 劳动者提供劳动后，用人单位应当按照约定支付劳动报酬，这是劳动合同的基本原则之一。
隐瞒病情与工资支付的关系：
- 幽门螺旋杆菌是一种常见的胃部细菌，虽然可能对人体健康有一定影响，但并不属于法律规定的职业病或禁止从事特定工作的疾病。因此，保姆隐瞒幽门螺旋杆菌的情况，并不直接构成解除劳动合同的法定理由。
- 若保姆在隐瞒病情的同时，未影响正常工作，且未给雇主造成损失，雇主无权因此拒绝支付工资。工资是劳动者提供劳动的对价，只要劳动者提供了劳动，雇主就应当支付。
可能影响工资支付的情况：
- 如果保姆因隐瞒幽门螺旋杆菌导致病情恶化，进而无法继续工作，且该病情与工作性质有关（如需要长时间站立、弯腰等可能加重病情的工作），雇主可能以保姆无法胜任工作为由解除劳动合同。但在此情况下，雇主仍需支付保姆实际工作期间的工资。
- 如果保姆的隐瞒行为给雇主造成了重大损失（如因保姆的病情导致雇主家庭成员感染，进而产生医疗费用等），雇主可能依据《劳动合同法》的相关规定，要求保姆承担赔偿责任。但这并不影响雇主支付保姆实际工作期间的工资。
- 特殊情形：若双方在合同中明确约定了健康状况的告知义务，且保姆的隐瞒行为违反了该约定，雇主可能依据合同条款解除劳动合同。但即便如此，雇主仍需支付保姆实际工作期间的工资，除非合同中有特别约定（如因隐瞒导致合同解除，雇主有权扣除部分或全部工资）。然而，这种特别约定需符合法律法规的规定，否则可能被视为无效。
建议与行动指南：
- 雇主角度：在雇佣保姆时，应明确告知保姆其健康状况的告知义务，并在合同中明确约定相关条款。若发现保姆隐瞒病情，且该病情可能影响工作或给雇主造成损失，应及时与保姆沟通，并考虑是否解除劳动合同。但无论如何，都应确保支付保姆实际工作期间的工资。
- 保姆角度：应如实告知雇主自己的健康状况，避免隐瞒病情导致不必要的纠纷。若因病情无法继续工作，应及时与雇主沟通，并协商解决工资支付等问题。
后续思考：在处理此类纠纷时，应充分考虑双方的权益和实际情况，遵循公平、公正的原则进行调解或裁决。同时，建议雇主在雇佣保姆时，加强背景调查和健康检查，以降低潜在的风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。