针对您提出的“老人去世怎么离职”的问题，这实际上涉及到的是养老保险关系的注销以及相关待遇的申领流程，而非传统意义上的“离职”流程，因为老人去世后，其劳动关系或雇佣关系自然终止。以下是根据您提供的信息，整理出的详细解答：

一、养老保险关系注销登记

如果老人是城乡居民养老保险的参保人，在其去世后，需要进行养老保险关系的注销登记。具体流程如下：

1. 准备材料：

   • 指定受益人或法定继承人或参保人本人的中华人民共和国居民身份证（原件及复印件）。
   • 《北京市社会保险关系终止(结算)类业务申请表》（需本人确认信息无误后签字，若老人已去世，则由指定受益人或法定继承人填写并签字）。
   • 死亡文书或告示（如死亡证明、火化证明等）。

2. 办理地点：

   • 前往老人户籍所在地的街道政务服务中心（如东城区安定门街道政务服务中心）的社保窗口进行办理。

3. 办理时间：

   • 法定工作日的工作时间内（具体时间可能因地区而异，建议提前电话咨询）。

4. 办理流程：

   • 提交上述材料至社保窗口。
   • 工作人员审核材料，确认无误后进行注销登记。
   • 注销登记完成后，老人个人账户资金的剩余部分将一次性退给其法定继承人或指定受益人。

二、丧葬补助金和抚恤金申领（如适用）

如果老人在领取失业保险金期间去世，其直系亲属还可以申领一次性丧葬补助金和抚恤金。具体流程如下：

1. 准备材料：

   • 公安、医院或民政部门出具的死者死亡证明。
   • 死者生前的《就业失业登记证》。
   • 领取人的《户口簿》、《居民身份证》及复印件。
   • 能证明直系供养关系的亲属关系材料（如有供养直系亲属）。

2. 办理地点：

   • 前往老人户籍所在地的社保所进行申领。

3. 办理时间：

   • 失业人员死亡后60日内进行申领。

4. 办理流程：

   • 提交上述材料至社保所。
   • 工作人员审核材料，确认无误后发放一次性丧葬补助金和抚恤金。

三、注意事项

1. 材料准备：请确保所有材料真实有效，且复印件清晰可辨。
2. 办理时限：请尽快办理相关手续，以免错过申领时限。
3. 咨询渠道：如有任何疑问或需要进一步的帮助，请提前电话咨询当地社保部门或街道政务服务中心。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我们。