结论：对方在您不知情的情况下借钱不还，一般不直接构成诈骗，但可能涉及民事欺诈或构成拒不执行判决、裁定罪等情形，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、一般情况：不构成诈骗罪

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在民间借贷中，如果对方在借款时虽然隐瞒了某些事实（如已负债累累、无还款能力等），但其借款的初衷并非一开始就打算不还，而是由于后续经营不善、资金链断裂等客观原因导致无法还款，那么这种行为通常不被认定为诈骗罪。因为诈骗罪要求行为人具有非法占有的目的，且该目的在行为实施时即已存在。

二、可能构成民事欺诈

如果对方在借款时，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使您基于错误的认识而出借了款项，那么这种行为可能构成民事欺诈。民事欺诈与诈骗罪的主要区别在于，民事欺诈的行为人主观上虽然有欺诈的故意，但其目的并非非法占有您的财物，而是希望通过欺诈手段获取借款，并承诺在一定期限内还款。在这种情况下，您可以通过民事诉讼的方式，要求对方承担还款责任，并可能获得相应的赔偿。

三、可能构成拒不执行判决、裁定罪（若已进入执行阶段）

如果对方在借款后，经过法院判决或裁定，应当履行还款义务，但有能力履行而拒不履行，且情节严重的，那么这种行为可能构成拒不执行判决、裁定罪。这是一种刑事犯罪，与诈骗罪不同，它关注的是行为人对法院判决、裁定的执行态度。如果对方构成此罪，您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

四、建议措施

1. 收集证据：首先，您需要收集所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在以及对方的还款义务。
2. 协商还款：在证据充分的情况下，您可以尝试与对方进行协商，要求其履行还款义务。如果对方同意还款，可以签订还款协议，并明确还款期限和方式。
3. 提起民事诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担还款责任。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的主张。
4. 申请强制执行：如果法院判决对方还款，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。在执行过程中，如果发现对方有能力履行而拒不履行，且情节严重，您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

最后，民间借贷中的纠纷往往复杂多变，具体情况需具体分析。如果您在处理此类纠纷时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。