核心结论：单位停产且厂房被上级收回时，员工安置方式需依据具体情况确定，相关法律依据主要包括《劳动合同法》《国有企业富余职工安置规定》等，不同情形下安置方案和补偿标准存在差异。以下分情况详细说明：

一、若单位为国有企业

1. 安置依据
   根据《国有企业富余职工安置规定》（国务院令第111号）第七条，企业因停产或经营困难需安置富余职工时，可通过以下方式处理：

   • 企业内部安置：优先安排至其他岗位或部门；
     
   • 内部退养：距法定退休年龄不足5年的职工，可办理内部退养，由企业发放基本生活费并缴纳社保；
     
   • 协商解除合同：企业与职工协商一致后解除劳动合同，并支付经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     

2. 厂房收回的特殊性
   若厂房被上级收回导致企业无法继续经营，企业需向职工说明情况，并依据《劳动合同法》第四十条第三款（客观情况发生重大变化）与职工协商变更合同或解除合同。若协商不成，企业可提前30日书面通知后解除合同，但仍需支付经济补偿金。

二、若单位为非国有企业（如民营企业、外资企业）

1. 安置依据
   主要依据《劳动合同法》第四十条、第四十一条：

   • 经济性裁员：企业因破产重整、生产经营严重困难等原因需裁员时，需提前30日向工会或全体职工说明情况，听取意见后，向劳动行政部门报告，方可裁员。裁员时需优先留用签订较长期限或无固定期限合同的职工，并按工作年限支付经济补偿金。
     
   • 协商解除：企业可与职工协商一致解除合同，补偿标准可高于法定标准（法定标准为每满1年支付1个月工资，6个月以上不满1年按1年计算，不满6个月支付半个月工资）。
     

2. 厂房收回的影响
   若厂房收回导致企业无法继续经营，企业需证明“客观情况发生重大变化”（如合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使合同无法履行），方可与职工协商变更合同或解除合同。若职工拒绝变更，企业可依法解除合同并支付补偿金。

三、特殊情形：企业未依法安置员工

1. 职工权利
   若企业未依法支付经济补偿金或未履行协商程序，职工可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求企业支付补偿金、赔偿金（如违法解除合同需支付2倍经济补偿金）及未休年假工资等。

2. 社保与档案转移
   企业需为职工办理社保关系转移手续，并出具解除或终止劳动合同的证明。若企业拒不办理，职工可向社保部门或劳动仲裁机构申请强制执行。

四、相关文件清单

1. 法律层面：
   
   • 《中华人民共和国劳动合同法》（2012年修正）第四十条、第四十一条、第四十六条、第四十七条；
     
   • 《中华人民共和国劳动法》第二十七条、第二十八条。
     
2. 行政法规及部门规章：
   
   • 《国有企业富余职工安置规定》（国务院令第111号）；
     
   • 《企业经济性裁减人员规定》（劳部发〔1994〕447号）。
     

建议：若您所在单位未依法安置员工或您对补偿标准有疑问，可提供具体信息（如企业性质、停产原因、是否协商等），我将进一步为您分析法律风险及维权路径。