被保全的钱在一般情况下不能直接用来发工资，但在特定条件下，经法院许可后可用于发放工资。以下是对此问题的详细分析：

1. 保全财产的一般原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，财产保全的目的是为了确保将来生效判决的执行，防止债务人转移、隐匿或毁损财产。
   • 在保全期间，被保全的财产通常处于冻结或查封状态，债务人不得擅自处分。

2. 被保全钱款的直接使用限制：

   • 被保全的钱款，如银行账户内的资金，在保全期间一般会被法院冻结，债务人无法直接支取或使用。
   • 若债务人擅自使用被保全的钱款，可能面临法院的处罚，包括但不限于罚款、拘留，甚至可能构成拒不执行判决、裁定罪。

3. 特定条件下的使用许可：

   • 在某些特殊情况下，如债务人面临严重的经营困难，且被保全的钱款是用于发放员工工资、维持基本运营等必要支出时，债务人可以向法院提出申请，请求许可使用部分被保全的钱款。
   • 法院在审查债务人的申请时，会综合考虑债务人的实际情况、保全财产的性质和金额、债权人的利益保护等因素，作出是否许可的决定。

4. 操作建议：

   • 若债务人确实需要使用被保全的钱款发放工资，应首先向法院提出书面申请，并附上相关证明材料，如员工工资清单、经营困难证明等。
   • 在等待法院审查期间，债务人应积极与债权人沟通，寻求和解或达成其他协议，以减轻保全措施对经营的影响。
   • 若法院许可使用部分被保全的钱款，债务人应严格按照法院的指示使用，并保留好相关凭证，以备后续审查。